5 Erlebnisse, die im Herbst auf unserer To-do-Liste stehen

Die Nummer eins: Natürlich in den Wald gehen. Mit jedem Schritt ein paar bunte Blätter aufwirbeln, es duftet nach Holz und Moos – vielleicht sogar einen Steinpilz entdecken. Es ist wissenschaftlich bewiesen: Waldluft tut uns gut. 

Idealer Platz dafür: Die Erlebnisregion Murau, denn diese zählt zu den waldreichsten Gebieten Österreichs. Sehenswert sind im Herbst die zahlreichen Seen, wo sich bunt gefärbte Lärchen in der stillen Wasseroberfläche spiegeln. Ein Beispiel: Der Etrachsee in der steirischen Krakau liegt zwischen Almwiesen und Wäldern. Beim Spazieren entlang des Rundwanderweges kommt beste Herbststimmung auf. Und wer Lust auf frischen Fisch wie Saibling hat, findet in der Karlhütte die genussvolle Auszeit. Ebenfalls von Wäldern umgeben liegt der Auerlingsee in St. Lambrecht im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen.

Herbstlicher Fernblick: Auf der Burgruine Steinschloss in Mariahof lässt es sich herrlich in die Weite der Landschaft blicken. Die Burgruine zählt zur höchstgelegensten der Steiermark, ihr Ursprung reicht bis in das 12. Jahrhundert zurück. Genau passend, um den herbstlichen Ausflug auch mit etwas Kulturgenuss zu verbinden.

Nummer zwei auf unserer Liste: Ein Weingut besuchen. Definitiv ein Muss im Herbst. Nach der Weinlese im September wird der Wein verarbeitet und in den Kellern zur Reifung gebracht – da lässt es sich im Oktober prächtig Wein verkosten, an den Weinreben vorüberspazieren und durch die Spezialitäten gustieren. Die Weinernte hat dieses Jahr aufgrund der vielen Sonnentage früher begonnen, ein qualitativ sehr guter Jahrgang wird heuer erwartet.

Unser Tipp für den Herbst: Das Weingut Krispel. Denn hier macht es der Mix aus: Weißburgunder und Wollschwein-Carpaccio treffen auf weiße Schokolade. Die kulinarischen Genüsse des Herbsts verbinden sich köstlich im Genusstheater, dem Restaurant des Genussgut Krispel. Nicht nur die Küche vor Ort ist herausragend, auch die stimmige Lage und die Plätze rund um das Weingut laden zum gemütlichen Verweilen ein. Ob zurücklehnen und die herbstliche Weinlandschaft genießen oder bei einer Tour im Genussgut zwischen Weinkeller, Wollschweinstall und Basaltreiferäume kulinarische Entdeckungen machen: Hier ist für jeden etwas dabei.

Und der Lieblingsplatz der Winzerfamilie selbst? Das verrät uns Julia Krispel gerne:

Übrigens, noch einen Tipp gibt die Winzerin mit: Den schönsten Ausblick über das Thermen- und Vulkanland bietet laut ihr eine kurze Wanderung vom Weingut hinauf die Hausriede „Neusetzberg“. Der Blick nach Straden soll einfach unbeschreiblich schön sein…

Ein nass-kühler Herbsttag und was nun? Na, ganz einfach: Sich etwas gönnen, einen Bademantel überziehen und die Füße ins steirische Thermalwasser eintauchen. In den Wasserwelten der Thermen kann der Körper nach stressigen Tagen ideal entspannen. Das warme Wasser fühlt sich nicht nur wohlig an, sondern der hohe Salzgehalt wirkt sich auch positiv auf den Bewegungsapparat aus.

Ein gutes Beispiel für Tiefenentspannung: Das Thermenresort Loipersdorf mit seinen 20.000 Jahre alten Quellen. Das Thermenbad selbst überzeugt mit 7 Thermalbecken und einem Saunadorf mit Thermalwhirlpool. Wer es gerne ruhig hat, der kann im Schaffelbad, dem Adults-only-Premiumbereich, in die Herbstlaune eintauchen. Die Kräutersauna im Schaffelbad verwöhnt mit dem würzigen Duft regionaler Kräuter. Vom Fenster der Kräutersauna aus können Gäste das herbstliche Wetter beobachten und den Blick auf den Naturteich genießen. So lässt es sich genüsslich relaxen.

Einmal etwas Neues ausprobieren? Diesen Herbst lädt das Thermenresort Loipersdorf zum Saunafestival von 18.–20.10.2024 im Schaffelbad. 3 Tage – 5 Saunameister – 90 Aufgüsse – ein besonderes Saunaerlebnis ist garantiert.

Ein absolutes Highlight im Herbst sind kulinarische Entdeckungen: Von würzig über süß bis pikant. Da die Steiermark für köstliche Produkte rund um Kürbis, Äpfel und Wein steht, ist es naheliegend, im Herbst steirische Verkostungstouren auf die Bucket-List zu schreiben. Na, schon mal eine Kürbiskernöl-Verkostung gemacht? Auf den Bauernmärkten in der Steiermark warten regionale Spezialitäten, da inspirieren Öl- und Butternusskürbis sowie Kernöl zu Herbstmenüs oder verlocken Säfte von Apfel über Birne bis zu Trauben.

Tipp für weitere Verkostungen in der warmen Gaststube: Die über 160 Kulinarium Steiermark Betriebe kredenzen von Kürbissuppen bis Apfelstrudel die besten Menüs, immer mit regionalen Zutaten und mit größter Sorgfalt zubereitet.

Punkt Nummer 5: Auf alle Fälle Ausflugsziele! Jetzt muss man schnell sein, wenn man die schönsten Ausflugsziele der Steiermark wie Burgen und Schlösser besichtigen möchte. Mit November gehen nämlich imposante Plätze wie das Schloss Eggenberg, die Riegersburg oder Schloss Trautenfels in die wohlverdiente Winterruhe. Da heißt es im Oktober: Einmal noch die Riegersburg erklimmen oder durch den historischen Garten in Schloss Eggenberg schlendern und sich von den Prunkräumen begeistern lassen. Noch bis Dezember öffnet das Schloss Stainz seine Türen und lädt zu Kultur mit Kulinarik.

Kulturtipp im Herbst - unbedingt vorbeischauen: Klanglicht – das Kunstfestival der Bühnen Graz. Da erscheinen die Herbstfarben nachts: Das jährliche stattfindende Festival Klanglicht bezaubert von 24. bis 26. Oktober 2024 an gleich drei Abenden die Grazer Innenstadt, farbenfroh und kunstvoll. An diesen Tagen sieht man Graz einmal von einer ganz neuen Seite.

…und noch weitere Herbst-Do-To’s! Es gibt noch eine Fülle...am besten: Selber entdecken - den goldgelben Herbst in der Steiermark. 

Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit unseren Partnern.