Seit 2017 führt Raphaela Köck ihren kleinen „Genuss-Laden“, versehen mit der Abkürzung ihres Vornamens „Raphi´s Schmankerln“ in Trofaiach. Da Lebensmittel immer schon eine sehr große Rolle in ihrem Leben gespielt haben, hat sie sich mit diesem Geschäft ihren Traum verwirklicht.
Bei Raphi’s Schmankerln dreht sich alles rund um frische, regionale und vor allem auch saisonale Lebensmittel. Das Sortiment erstreckt sich von Obst, Gemüse, Eier, Getreide, Frischfleisch und Wurstwaren, über Wein, Säfte, Honig, Kernöl, Brot, Gebäck und wird stetig erweitert mit diversen neuen Schmankerln. Raphaela ist es wichtig, dass ihre Kunden bestmögliche Transparenz haben und über die Produkte und deren Produzenten genau Bescheid wissen. Für sie ist ein wertvoller sowie nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln essentiell und das möchte sie auch ihren Kunden vermitteln. Alles was angeboten wird, wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt und hat auch immer eine eigene Geschichte, was die Kunden sehr zu schätzen wissen.
Es ist auch möglich Jausenplatten und Geschenkkörbe in verschiedenen Größen und je nach Geldbörse zu bestellen.