Fastenbreze - Bäckerei Brandl | © Erlebnisregion Murtal | Erlebnisregion Murtal Fastenbreze - Bäckerei Brandl | © Erlebnisregion Murtal | Erlebnisregion Murtal

I bin a Murtaler – Fastenbreze

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  • Kulinarische Schätze
Das Ende der lustig bunten Faschingszeit bringt im Murtal immer einen knusprig salzigen Genuss mit sich. Die Fastenbreze läutet die Verzichtszeit zwischen Fasching und Ostern ein. Wobei der Ausdruck fasten hier übertrieben ist, ist die Breze doch ein Genuss, auf den sich jährlich Groß und Klein freuen.

Weizenmehl, Kümmel, Germ, Salz und Liebe sind die Basis der Fastenbreze im Murtal. Beliebt als Jause und als Snack zwischendurch begleitet sie viele Murtaler in die Schule, den Kindergarten und in die Arbeit. Leicht und salzig ist sie eine beliebte Abwechslung zum doch fülligen, gehaltvollen Krapfen.

Die Breze ist eine durchwegs runde Sache, die sich als Beilage zur Jause, als willkommener Snack und zum Dippen in Aufstriche am wohlsten fühlt.

 

Erlebnisregion Murtal: „Was verbindet dich mit dem Murtal?“
Fastenbreze: „Genau wie das Murtal bin ich richtig bodenständig, unaufgeregt und mich mag man eben, weil ich bin wie ich bin.“

Erlebnisregion Murtal: „Wann spürst du das Herzklopfen im Murtal?“
Fastenbreze: „Am meisten spüre ich das Herzklopfen, wenn Kinder mit mir spielen. Die mögen meine runde Form und ich bin ja wirklich ein toller Snack.“

Erlebnisregion Murtal: „Wo ist dein Lieblingsplatz im Murtal?“
Fastenbreze: „Ich kann nicht genau sagen, wo mein Lieblingsort ist. Ich reise gerne quer durch die Region. Angefangen von meiner bergigen Heimat dem Pölstal, quer durch das Murtaler Becken bis nach Knittelfeld.“

Wollt auch Ihr in die Fastenzeit starten? Die Fastenbreze bekommt ihr zum Beispiel bei der Bäckerei Brandl in Möderbrugg und allen Partnern.

Bäckerei-Konditorei-Cafe Brandl
Hauptstraße 11
8763 Möderbrugg