Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weingut Schatz. | © Weingut Schatz
  • Heimschuh

Buschenschank Schatz

Unser Winzerhaus Die Familie ist die Quelle der Kraft und Freude. Unter diesem Motto führt Andrea Schatz mit ihren...
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Weingut Pilch Buschenschank | © Weingut Pilch | Fam. Pilch
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Pilch

Gäste erwartet ein Buschenschank mit Panoramaterrasse, herzhafter Jause & herrliche Mehlspeisen, sortentypische...
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Buschenschank Hildebrand | © Buschenschank Hildebrand
  • Graz

Buschenschank Hildebrand 1888

Innerstädtischer Buschenschank mit Wein aus eigenem Anbau in Kitzeck.
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Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Weinbau und Fischbuschenschank Toni Peter

Wer verkosten, genießen, verweilen und ankommen möchte ist hier genau richtig. Fröhliche Stunden bei herzlichen...
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Brettljause | © TV Thermen- & Vulkanland
  • heute geöffnet
  • Halbenrain

Buschenschank Kummer

Genussangebot: Köstliche Leberpastete und Presswurst
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Weingut Strauss | © Weingut |  Buschenschank Strauss
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Strauss

3 Generationen arbeiten hier in Petzles beim Weingut & Buschenschank Strauss unter einem Dach.
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Brettljause mit Ausblick | © Bergmann Bernhard
  • heute geöffnet
  • Bad Waltersdorf

BB1-Heuriger

Kinderfreundlicher Ausflugsheuriger! Genießen Sie traditionelle Köstlichkeiten, lassen Sie die wunderschöne Aussicht...
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Eingang | © GlaMUR-Genuss am Fluss
  • heute geöffnet
  • Bad Radkersburg

Buschenschank Hoamathaus - Familie Mencigar

Unser familiär geführter Buschenschank liegt ca. 1,5km vom Stadtzentrum von Bad Radkersburg entfernt.
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Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl | © Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl

Winzerei Weingartenschlögl Inmitten von Weingärten in idyllischem und urigem Ambiente liegt unser familiär...
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Weingut Tinnauer | © Weingut Tinnauer / Karin Bergmann
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Am Rebkogl - Weingut Tinnauer

Genießen Sie unter freiem Himmel ein gutes Achterl Wein und typisch steirische Buschenschank Jause am Rebkogel.Kraft...
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Mein Rastplatz | © Rosemarie Weiß
  • heute geöffnet
  • Bad Gleichenberg

Mein Bauernladen - Mein Rastplatz

Mein Bauernladen in der Südoststeiermark mit Verwöhnung. Nicht nur zum Einkaufen sondern auch zum Genießen kommt man...
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Weingut Albert | © Weingut Albert
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Albert

In unserem Weinlokal kredenzen wir unseren Gästen besondere Schmankerl abseits der gewöhnlichen Buschenschank...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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