Der Jaglbauer ist ein kleiner und feiner landwirtschaftlicher Betrieb, der die alten Obstsorten seiner Streuobstwiesen zu sortenreinen Bränden und schmackhaften Fruchtsäften verarbeitet.
Besonderen Wert legen Franz und Petronella Weißensteiner auch darauf, ihre Edelbrände in geschmackvoll dekorativen, auf die Jahreszeit abgestimmten Flaschen abzufüllen, wodurch sie sich auch als nettes Geschenk für liebe Freunde eignen.In der hübsch dekorierten Bauerngalerie kann man auch alle anderen bäuerlichen Produkte verkosten und den Betrieb mit all seinen tierischen Familienmitgliedern persönlich kennenlernen. Man merkt hier die gewachsene Philosophie der Region direkt vor Ort, dass, unabhängig von der Größe, vor allem Persönlichkeit und Eigenständigkeit zählen.