Das passende Gericht für jeden Geschmack!
Der Fokus liegt auf der Auswahl hochwertiger und frischer Zutaten von lokalen Produzenten. Die bewusste Nähe zum Ursprung hebt den natürlichen Geschmack der Speisen hervor.
Diesbezüglich strebt man traditionelle Gerichte an, welche man neu interpretiert und unerwartete Geschmacksrichtungen harmonisch integriert. Es werden jedoch nicht jene Gässe vergessen, die es lieber klassich mögen. Beliebte Gerichte, die jeder liebt und kennt, findet man ebenso auf der Speisekarte.