Traditionelle Selchwaren vom Bauernhof Hipfl!
Das Fleisch wird mit Hausmitteln eingebeitz und 14 Tage in der sur kühl gelagert. Geselcht wird nur mit Buchenholz und Buchenspäne. Danach wird je nach Stück bis zu 14 Tage in der Selch nachgetrocknet.
Bei uns erhalten Sie:Fleisch-, Selch- und Wurstwaren
Wir bitten um telefonische Voranmeldung unter +43 664 583 49 41 oder unter +43 664 432 01 32.