Das "Haus des Apfels" ist das Zentrum der Apfelstraße. Dort kann der Besucher die lange Geschichte des Obstbaus erleben, die Arbeit der Apfelbauern, aber auch die Gefahren, der die Obstbäume ausgesetzt sind. Allen voran der Hagel, der schon oft die gesamte Ernte vernichtet hat. Früher versuchte man, mit Glockenläuten und Böllerschießen dagegen anzukämpfen, heute werden Hagelflieger und Hagelnetze eingesetzt. Neu ist seit 2022 die Sonderausstellung "Das Geheimnis der Apfelmänner". Sie zeigt die Rituale der sagenumwobenen Apfelbauern, die sich jedes Jahr drei Tage und Nächte einschließen, um den besten Apfelschnaps der Welt zu brennen.