Das BioGut Retter ist die Wiege der Hirschbirn und liegt inmitten der Bio-Obstgärten der Retter-Familie. Im energieoptimierten Gebäude mit BRENNEREI, BÄCKEREI, KRÄUTEREI und EISEREI werden Bio-Früchte zu feinen Fruchtaufstrichen, zu Speiseeis, Sirupen, Tees und zu Destillaten veredelt. In der BÄCKEREI werden für die Hotelgäste des Bio Natur Resort Retter täglich nach alten Rezepten frisches Gebäck und Bio-Brote gebacken.
Die eigenen Bio-Produkte und weitere regionale Bio-Spezialitäten können in der RETTEREI mit angeschlossenem Barbetrieb verkostet, gekauft und genossen werden. Von der anschließenden Naturpark-Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick ins Oststeirische Hügelland.
Die Besucher und Hotelgäste haben die Möglichkeit an regelmäßigen Führungen Montag, Freitag und Samstag im BioGut bei Verkostungen und an den regelmäßig stattfindenden Kursen zur nachhaltigen Lebensweise teilzunehmen. Außerhalb der Öffnungszeiten sind auf Anfrage ab 10 Personen Führungen jederzeit möglich. Für exklusive Abendveranstaltungen steht das gesamte Gebäude und seine bestens ausgestatteten Gastronomie für bis zu 120 Personen auf Vorbestellung zur Verfügung.
Mit der GenussCard können Sie eine Verkostung gratis genießen.
Nähere Informationen dazu:
https://www.naturpark-poellauertal.at/retter-biogut/
Das BioGut Retter ist auch Mitglied der Steiermark Card und bietet dafür folgende Leistungen an:
Einmaliger Eintritt inkl. Führung und Verkostung von 4 Bio-Spezialitäten und gespritztem Hirschbirnsaft.
"SAM" steht für "Sammeltaxi Oststeiermark" und schließt die Mobilitätslücke, wo Bus und Bahn nicht fahren. Die SAM-Haltestelle beim Betrieb ist HF 5805, weitere Haltestellen finden Sie hier.