Bodenständige Küche mit Köstlichkeiten aus dem Gesäuse und dem Mostviertel und hausgemachte Mehlspeisen.
Wer sich beim Rafting, Canyoning und im Hochseilgarten im Naturpark austobt, darf sich später Köstlichkeiten aus der Speisekarte schmecken lassen, für die der Stiegenwirt bereits ausgezeichnet wurde.
Das Restaurant ist bekannt für die verschiedenen Pfandlgerichte. Den Gastgebern ist es ein großes Anliegen, möglichst viele Zutaten aus der Region zu beziehen. Auf der Speisekarte finden Sie Saibling und Forelle aus der Genussregion Ybbstalforelle oder Wildfleisch aus der Genussregion Gesäuse Wild. Ziegenkäse vom Milwisch, Kuhkäse vom Grabenbauer und Schafkäse vom Orth dürfen natürlich auch nicht fehlen. Zum Trinken gibt es Most und Apfelsaft aus der steirischen Eisenwurzen. Mehlspeisen sind selbstverständlich selbst gebacken und versüßen Ihnen Ihre Kaffeepause.