Im Mittelpunkt der Stradner Winzer steht der Grauburgunder. So einprägsam, wie das Ortsbild von Straden mit der zierenden Silhouette der drei Kirchtürmen, ist auch der tiefgründige Stradner Grauburgunder, welcher auf dem humusreichen Schwemmlandböden wächst.
Die Leitsorte des Weinorts Straden gilt als charakterstarke Rarität, die Rund um den Weinort Straden widmen sich neun Weinbauern mit besonderer Aufmerksamkeit dem Grauburgunder – eine Rarität, die nur auf 2,10 % aller steirischen Weingärten beheimatet ist. Vorort hat die Rebsorte allerdings eine lange Tradition, gedeiht sie doch im Stradener Terroir besonders gut – vorausgesetzt man überlässt ihr die besten Lagen: luftig und mit kargen Böden.
So gilt für die Stradener Grauburgunder-Winzer das Motto: „Scheue schwere Wege nicht, wenn du etwas Besonderes erschaffen willst.“ Grauburgunder erweist sich nämlich als kapriziöse Diva, die ihnen äußerstes Feingefühl abverlangt. „Unsere schwierigste Rebsorte“ sagen viele; die stark selektive Handlese ist beispielsweise ein Muss. Das Ergebnis belohnt den Einsatz: Weinkenner dürfen sich über höchst individuelle, charakterstarke Tropfen weit abseits des Mainstreams freuen. Dass Grauburgunder aus Straden durch Ausdrucksstärke und Eleganz von sich reden macht, liegt wohl am richtigen Platz und den passenden Menschen die ihn zu Höchstform auflaufen lassen, was nicht zuletzt immer wieder von Auszeichnungen belegt wird.
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