Neben der Traubenlese im Herbst ist der Rebenschnitt die aufwendigste Arbeit im Weinberg im Winter. Viele Weingüter bieten auch zu dieser Jahreszeit die Möglichkeit einer Kellerführung bzw. Tour über das Weingut, wo gelernt, gestaunt und natürlich auch verkostet werden darf.
Auf dem Weg befinden sich folgende Weingüter:
Wein- und Kastanienhof Klug vlg. Pletteri, Hochgrail 100, 8511 St. Stefan/Stainz (T +43 664 172 6259)
Weingut-Buschenschank Hiden vlg. Höllerhansl, Hochgrail 66, 8511 St. Stefan/Stainz (T +43 3463 81817)