Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Strohmeier-Kini2 | © Fam. Strohmeier-Kini
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Strohmeier vlg. Kini

Unser Betreib liegt umgeben von Weingärten in ruhiger, herrlicher Landschaft in der Weinbaugemeinde Eichberg bei St....
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Weingut Pölzl | © Weingut Pölzl | Bernhardtkeller
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Bernhardtkeller

GAST SEIN beim Bernhardtkeller Ob auf der sonnigen Panoramaterrasse, die einen einmaligen Ausblick über die gesamte...
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Buschenschank Trunk_10 | © Trunk
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinbauernhof Karl Trunk

Herzlich Willkommen!An einer Anhöhe der Südsteirischen Weinstraße liegt unser Familienweingut. Genießen Sie edle...
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Roland Klapsch | © Klapsch
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut-Buschenschank-Eventlocation Klapsch

Lassen Sie sich verwöhnen.Bei uns am Labitschberg verzaubern wir Sie mit typisch, steirischer Buschenschankjause dazu...
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Buschenschank Innenraum | © Weingut Luttenberger
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Luttenberger

Urig. Gemütlich. Genießen. ​ Jede Spezialität ist hausgemacht.​ Die Weine sind ausschließlich aus eigener...
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Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weingut Zweytick Susanne & Robert

Lassen Sie sich verzaubern vom grün unserer Weingärten, von unserer Gastfreundschaft, von unseren fruchtig...
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Körbisch Buschenschank Außenansicht | © Buschenschank Körbisch
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Buschenschank Körbisch vulgo Gartenbauer

Unser Betrieb liegt auf einer kleinen Anhöhe in der Nähe von Eibiswald, an einem Kreuzungspunkt von zahlreichen...
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Mostschank_Stiegler | © Mostschank A. Stiegler
  • heute geöffnet
  • Gleinstätten

Mostschank Stiegler Annemarie

In unserer gemütlichen Mostschenke servieren wir traditionelle Jausen.
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Rosentreppe | © Weingut Lambauer
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Lambauer

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und bestellen Sie guten Geschmack in seiner schönsten Form - ein gutes Glas Wein und eine...
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Gasthaus und Buschenschank Windisch in Gundersdorf | © Ferdinand Windisch
  • St. Stefan ob Stainz

Gasthof & Buschenschank Windisch

Genießen Sie regionale Spezialitäten in unserem Betrieb. | Warme Küche: 11.30–21 Uhr In den Monaten August,...
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Wstr
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut Postl

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Buschenschank Rack | © Buschenschank Rack
  • heute geöffnet
  • Heimschuh

Buschenschank Rack

Geselligkeit leben Duftendes Brot direkt aus dem Backofen, eine urige Brettljause und andere kulinarische ...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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