Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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Weingut Tinnauer | © Weingut Tinnauer / Karin Bergmann
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Am Rebkogl - Weingut Tinnauer

Genießen Sie unter freiem Himmel ein gutes Achterl Wein und typisch steirische Buschenschank Jause am Rebkogel.Kraft...
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Terrasse | © Weingut Albrecher | Rita & Herbert Albrecher
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Albrecher vlg. Sraka

Nahe dem südlichsten Punkt der Steiermark, in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße, liegt...
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Weingut und Buschenschank Assigal | © Weingut Assigal
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Buschenschank Assigal

Ausgezeichneter Buschenschank Die Zeit der Entsagung ist vorbei… …wenn man die Buschenschank Assigal besucht. Für...
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Sonnenuntergang_BS-Terrasse | © Weingut Bernd Stelzl
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Bernd Stelzl - Hirritschberg

Tradition, Nachhaltigkeit und hausgemachter Genuss – das erwartet Sie bei einem Besuch in der Buschenschank am...
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Jause | © Weingut & Buschenschank Bockmoar
  • heute geöffnet
  • Wildon

Buschenschank Bockmoar

Buschenschank & Weingut Bockmoar Genießen am Bockberg Unser kleines Paradies liegt idyllisch zwischen Wäldern und...
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Blick auf den Brendlhof | © Brendlhof
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Brendlhof zum Steirer

Der Brendlhof liegt über den Dächern von Bad Schwanberg inmitten von Weingärten und bietet einen schönen...
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BrennerWein+Brettlj.+Bohnen┬®Reschco-x | © Familie Brenner | Brenner am Rossberg Weingut
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Brenner am Rossberg

Herzlich Willkommen im Weingut Brenner am Rossberg!
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BU Dietrich | © BU Dietrich
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Dietrich vlg. Tischler

Kraft tanken für den Alltag - Seele baumeln lassen - Geschwindigkeit des Seins reduzieren.Unser Buschenschank - ist...
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Weingut Fellner Weingarten | © Roswitha & Andreas Fellner | Weingut Fellner
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Fellner

„Klein, aber fein“ – diese Worte fassen unsere Buschenschank perfekt zusammen und verleihen ihr ein warmes,...
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Buschenschank Gallunder | © Sabine Gallunder
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Gallunder

Alle Weine und kulinarischen Spezialitäten können im Buschenschank probiert werden – entweder auf der großen...
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Weinflasche mit Sonnenhut | © Susanne & Ewald Germuth | Germuth Stammhaus
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Germuth Stammhaus

Unser Weingut liegt in Glanz an der Weinstraße, direkt an der slowenischen Grenze – eingebettet in eine malerische...
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glushof | © Körbler| Glushof
  • heute geöffnet
  • Arnfels

Buschenschank Glushof - Familie Körbler

Herzlich Willkommen am Weinbau Buschenschank Glushof.
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Buschenschankjause Grabin | © Michaela Lorber
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Grabin

Herzlich Willkommen beim Weingut-Buschenschank Grabin! In unserem Buschenschank kommen Menschen zusammen, heben ihr...
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Außenansicht Winzerhof Grebenz | © Winzerhof Grebenz
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Grebenz

Taucht ein in eine Auszeit vom Alltag und genießt die herbstliche Gemütlichkeit im Winzerhof Grebenz!
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  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Hack-Gebell

Ausgezeichneter BuschenschankUnser 360 Jahre altes Winzerhaus, im ursprünglichen Zustand erhalten, mit altem...
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Buschenschank Pichlippi | © Buschenschank Pichlippi
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Buschenschank Haring-Pichlippi

Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe, den sogenannten Rettenberg mit wunderschöner Aussicht auf Eibiswald im...
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Brettljause | © Häuser am Wald | T. Hartner
  • heute geöffnet
  • Wildon

Buschenschank Hartner: Häuserl am Wald

Der Buschenschank Häuserl am Wald, wird seit über 30 Jahren von unserer Familie geführt. Durch die langjährige...
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Unser Buschenschank | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Hiden vlg Höllerhansl

Buschenschank Hiden vlg Höllerhansl heißt das junge Familienweingut mit stilvoller Buschenschank gleich zu Beginn der...
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Jause Weingut Holler | © Weingut Holler
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Holler

In unserem gemütlichen Buschenschank können Sie im familiären Ambiente unsere Hausgemachten Spezialitäten genießen.
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GDOG9643 | © Alois Stingl | Klapotetzhof Silberschneider
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Klapotetzhof Silberschneider

Der Buschenschank liegt am wunderschönen Eichberg in Leutschach an der Weinstraße, eingebettet in eine...
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Buschenschank Klopfer2 | © Weingut Klopfer
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Klopfer-Glaserkeller

In unserem Buschenschank können Sie so richtig die Seele baumeln lassen! Vom Alltagsstress los lassen und wieder neue...
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Am Weg zum Buschenschank Klug-Voltl | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Klug-Voltl

Unsere Buschenschank ist der beste Ort, um die Schmankerl des Schilcherlandes zu erkunden und ist außerdem ein idealer...
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Terrasse | © Marion & Peter Labanz | Buschenschank Labanz
  • heute geöffnet
  • Oberhaag

Buschenschank Labanz

Es würde uns sehr freuen, wenn Sie bei einem Besuch in unserer Buschenschänke nicht nur eine köstliche Jause...
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Rosentreppe | © Weingut Lambauer
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Lambauer

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und bestellen Sie guten Geschmack in seiner schönsten Form - ein gutes Glas Wein und eine...
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Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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