Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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Jause | © Buschenschank Stoff
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Stoff

Unser BuschenschankIn unserem Buschenschank werden Ihnen selbstgemachte und regionale Schmankerl aus der...
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Buschenschank Strohmeier vgl. Teichbauer | © Weingut Strohmeier vlg. Teichbauer
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strohmeier vlg. Teichbauer

Herzlichen Willkommen im Buschenschank Strohmeier vlg. Teichbauer
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Buschenschank Temmel | © Weingut Temmel
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Temmel vlg. Kronerlschneider

Der Familienbetrieb liegt inmitten des wunderschönen Sausalerhügellandes in der Gemeinde St. Andrä-Höch, Bezirk...
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Familienweingut Trabos 4 | © Trabos
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank TRABOS

Genusserlebnisse für alle Sinne -  Man genießt auf der gemütlichten Sonnenterrasse, unter der schattigen Weinlaube...
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buschenschank_tscheppe_hausansicht | © Familie Tscheppe | Weinbau Buschenschank Tscheppe
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Tscheppe

Herzlich willkommen bei uns! Seit 1978 laden wir Sie ein, bei uns Platz zu nehmen und die steirische Gastfreundschaft...
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Weingut Wechtitsch2 | © Weingut Wechtitsch
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Wechtitsch

Ihr Genuss- & Erholungserlebnis ist unser Ziel Mit viel Herz und Freundlichkeit werden Sie bei uns am Buschenschank...
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Weingut Weiss-Welle Buschenschank | © Weingut Weiss-Welle | Bettina Gratzer
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Weiss-Welle

Im Buschenschank spiegelt sich die Leidenschaft und Expertise der hier arbeitenden Menschen – sowohl in der...
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Buschenschank Wutte | © Weingut Wutte
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Wutte

TON IN TON MIT TRADIOTIONWas unsere Buschenschank so besonders macht?In erster Linie natürlich unsere herrlichen Weine...
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Weingut Buschenschank Wutti Jause | © Andreas Wutti | Weingut Buschenschank Wutti
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Wutti

Ein Ort des Genusses und der Erholung!
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Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Susanne & Robert

Weinstöcke erstrecken sich so weit das Auge reicht, doch der wertvollste Weinstock ist unsere Familie.
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Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

G'wölb Buschenschank Wieser

Der Buschenschank lädt zum Verweilen ein – für alle, die eine Kombination aus urigem Charme und modernem Ambiente...
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Ansicht des Eingangsbereiches | © Landhof Steinbäck
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Landhof Steinbäck

Genießen Sie warme Speisen, sowie eine Buschenschankjause mit einem köstlichen Glas Wein in der gemütlichen...
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Panoramaschenke Kure (1) | © Helga & Robert | Panoramaschenke Kure
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Panoramaschenke Kure

Panoramaschenke Kure - der kleine Weinbau mit der besonderen Aussicht.
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Familie Garber | © Netwerker
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Wein- & Genusswelt Garber Buschenschank

Der Logenplatz im Grünen!Nicht weit von Eibiswald entfernt, liegt der Buschenschank Garber, eingebettet in der...
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Buschenschank Trunk_10 | © Trunk
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinbauernhof Karl Trunk

Herzlich Willkommen!An einer Anhöhe der Südsteirischen Weinstraße liegt unser Familienweingut. Genießen Sie edle...
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Adam Schererkogl_ | © Adam Schererkogl
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Buschenschank Adam Schererkogl

Am Sernauberg in Gamlitz liegt unser Familienbetrieb mit atemberaubender Aussicht, die zum verweilen und genießen...
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Weingut Hack-Gebell Weingarten | © Hack Gebell
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Hack-Gebell

Ein typischer Südsteirer wird auf steilen Hängen "geboren"15 Hektar Weingarten werden mit großer Sorgfalt und...
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Weinidylle Dreisiebner_ | © Weinidylle Dreisiebner
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinidylle Dreisiebner

Herzlich Willkommen!Unsere Weinidylle liegt versteckt zwischen den Weingärten mitten im südsteierischen Weinland...
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Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

Die Südsteiermark entdecken