Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
    Die Kombination aus Tradition und Moderne

    Der Buschenschank

    Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

    Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

    Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

    Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
    Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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    Kogelhohl | © Familie Hainzl
    • heute geöffnet
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Kogelhohl

    Die Lage unseres Buschenschanks ist inmitten von Weingärten mit Blick auf Schwanberg, ins Stullneggtal und auf die...
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    • heute geöffnet
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Buschenschank Kögl

    Es braucht nicht viel um glücklich zu sein! Hier kann man auf der Terrasse auch als Gast seine Schuhe ausziehen und...
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    Buschenschank Koller | © Weingut Koller
    • heute geöffnet
    • Kitzeck im Sausal

    Buschenschank Koller

    Wir haben einen urigen Sitzgarten mit Wiese und eine Holzterrasse mitten in den Weingärten mit einen prachtvollen...
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    Buschenschank Koschak_1 | © Buschenschank Gitta Koschak
    • heute geöffnet
    • Kitzeck im Sausal

    Buschenschank Koschak

    Wir heißen Sie sehr herzlich willkommen bei uns, wir haben uns ins Zeug gelegt um ein geschmackvolles Ambiente für...
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    Buschenschank Kraus-Ledinegg vlg. Gritsch | © BS Kraus-Ledinegg vlg. Gritsch
    • heute geöffnet
    • Großklein

    Buschenschank Kraus-Ledinegg vlg. Gritsch

    Im Buschenschank Kraus-Ledinegg steht die Gastfreundschaft an erster Stelle!Neben den hausgemachten Jausen und Weinen...
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    Buschenschank Kröll | © Buschenschank Kröll
    • heute geöffnet
    • St. Johann im Saggautal

    Buschenschank Kröll vlg. Patschuster

    Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Schmankerln aus Keller und Küche.Ganz gleich ob es etwas leichtes, deftiges oder...
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    Terrasse | © Marion & Peter Labanz | Buschenschank Labanz
    • heute geöffnet
    • Oberhaag

    Buschenschank Labanz

    Es würde uns sehr freuen, wenn Sie bei einem Besuch in unserer Buschenschänke nicht nur eine köstliche Jause...
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    Buschenschank Langmann | © Buschenschank und Weingut Langmann vlg. Lex
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Langmann vlg. Lex

    In der Buschenschank Langmann stellt man kulinarische Traditionen gerne lustvoll auf den Kopf. Kreative Schmankerln...
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    Familie Lazarus | © Weingut & Buschenschank Lazarus
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Lazarus

    Der Buschenschank Lazarus bietet neben dem herrlichen Ausblick und den preisgekrönten Qualitätsweinen eine große...
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    DSC_0054_00010
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank Legat

    Unser gepflegter Buschenschank befindet sich in einer idyllischen, ruhigen Lage, die von der Sonne verwöhnt wird und...
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    Foto_51 | © Harald Legat | Weinbau Legat - Tschöggl
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank Legat vlg. Tschöggl

    Unser gemütlicher Buschenschank besteht aus zwei liebevoll miteinander verbundenen Räumen, die von einem imposanten...
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    Weinbau Buschenschank Leitinger vlg. Klinger | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Buschenschank Leitinger vlg. Klinger

    Unser Buschenschank liegt am nördlichen Stadtrand von Deutschlandsberg auf der Steinwandhöhe mit herrlichem Blick in...
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    Familie6.fx | © www.michilorenz.at
    • heute geöffnet
    • Kitzeck im Sausal

    Buschenschank Lorenz

    Es sind doch tatsächlich die einfachen Dinge des Lebens, die einen ankommen und alle Sorgen vergessen lassen. So ein...
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    Unser Buschenschank | © Lupi Spuma
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Machater

    Im schönen Gundersdorf befindet sich unser Weingut mit Heurigenbetrieb. Neben Schilcher, Morillon, Gelben Muskateller...
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    Buschenschank Mahler | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Buschenschank Mahler

    Unser Buschenschank liegt am Rande von Deutschlandsberg und verwöhnt Sie ganzjährig mit hauseigenen Weinen, Säften...
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    Jause | © Weingut Maier
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank Maier

    Die geschmackvoll eingerichteten Gasträume unseres Buschenschanks laden zu geselligem Beisammensein ein und vermitteln...
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    Terrasse | © Weingut Malli
    • heute geöffnet
    • Kitzeck im Sausal

    Buschenschank Malli

    Man könnte sagen, wir sind eine typische südsteirische Buschenschank: Denn wir vereinen alles, was man sich davon...
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    Buschenschank Musterstubn Weine | © Buschenschank Musterstubn l Nina & Armin Polz-Kiefer
    • heute geöffnet
    • Straß in Steiermark

    Buschenschank Muster Stub'n

    Für alle, die das besondere Buschenschank-Erlebnis suchen.
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    Buschenschank Niggas | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Niggas vlg. Schleicher

    Geniessen Sie ein zünftige Brettljause mit einem guten Glas Schilcher auf der Terrasse in Fußweite nach St....
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    Familienweingut Oberer Germuth Terrasse | © Tom Lamm | ikarus.cc
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank Oberer Germuth

    Nur das Beste aus der Region Machen Sie den Genuss zum Erlebnis, ob zu zweit, als Gruppe, mit oder ohne Jause, wir...
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    Unser Buschenschank | © Ofnerpeter
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Ofnerpeter

    Ein familiengeführter Buschenschank mit viel Charme und typisch regionaler Jause. 
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    Jause | © Familie Oswald | Weingut Oswald vlg. Spitzlgodi
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank Oswald vlg. Spitzlgodi

    Eingebettet in die malerischen Weinberge und direkt am Wanderweg gelegen, lädt dieser familiengeführte Weinbaubetrieb...
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    dji.westansicht.1024 | © Romana Paschek | Paschek
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Buschenschank Paschek

    Eingebettet in die sanften Hügel der Südsteiermark, einer der schönsten Weinregionen Österreichs, liegt das...
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    Weingut Pichler-Schober | © Weingut Pichler-Schober
    • heute geöffnet
    • St. Nikolai im Sausal

    Buschenschank Pichler-Schober

    Unser Buschenschank wrude als schönster Genussplatz der Südsteiermark ausgezeichnet. Gemütlichkeit und Genuss findet...
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    Qualität und Qualitätsprodukte

    Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

    Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

    Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

    Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

    Die Südsteiermark entdecken