Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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Muster.gamlitz_1 | © Weingut Muster
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank & Winzerzimmer Muster.gamlitz

Direkt am Grubtaler Weg Nr. 2 liegt unser traditionell geführter Buschenschank mit modernem Schwung.Besonders an...
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Weingut und Buschenschank Assigal | © Weingut Assigal
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Buschenschank Assigal

Ausgezeichneter Buschenschank Die Zeit der Entsagung ist vorbei… …wenn man die Buschenschank Assigal besucht. Für...
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Jause | © Weingut & Buschenschank Bockmoar
  • heute geöffnet
  • Wildon

Buschenschank Bockmoar

Buschenschank & Weingut Bockmoar Genießen am Bockberg Unser kleines Paradies liegt idyllisch zwischen Wäldern und...
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Krainerhof | © Krainerhof
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Der Krainerhof

Der Buschenschank Krainerhof ist ein Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion.
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Dreisiebner Stammhaus_7 | © Dreisiebner
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Dreisiebner Stammhaus

Es wär, als hätt der Himmel die Erde still geküsst.Inmitten von Weinbergen mit herrlicher Aussicht in Sulztal liegt...
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Das Weingut
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Familie Reiterer vlg. Kollersimmerl

Abseits von Trubel und Hektik lädt unsere Buschenschank zum Genießen und Verweilen ein.
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Weingut Schneeberger | © Weingut Schneeberger
  • Heimschuh

Buschenschank Familie Schneeberger

Man lebt ja nicht vom Wein allein!Für Gemüse-Fans und Fleischtiger, für Genießer und Weinkenner hat unser...
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Buschenschankraum | © Weingut Felberjörgl
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Felberjörgl

Der Buschenschank am Demmerkogel lädt mit seinen gemütlichen Sitzmöglichkeiten im schönen Biedermeierhaus sowie im...
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Weinflasche mit Sonnenhut | © Susanne & Ewald Germuth | Germuth Stammhaus
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Germuth Stammhaus

Unser Weingut liegt in Glanz an der Weinstraße, direkt an der slowenischen Grenze – eingebettet in eine malerische...
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Buschenschank Jause | © Stefan Gründl | Weingut Gründl
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Gründl - Labuttendorf

KULINARISCHES Was die Familie Gründl mit ihrer Brigade in der Küche zaubert, zählt zum Besten, was in einer...
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Weingut Gutjahr. | © Weingut Gutjahr
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Gutjahr

ENTSPANNUNG PUR Lass die Seele entspannen Alles wirkt nicht nur liebevoll eingerichtet, sauber und frisch. Das ist es...
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  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Hack-Gebell

Ausgezeichneter BuschenschankUnser 360 Jahre altes Winzerhaus, im ursprünglichen Zustand erhalten, mit altem...
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Buschenschank Pichlippi | © Buschenschank Pichlippi
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Buschenschank Haring-Pichlippi

Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe, den sogenannten Rettenberg mit wunderschöner Aussicht auf Eibiswald im...
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Skoff | © Skoff Heike
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Heike Skoff

REGIONALITÄT ist uns wichtig und das soll der Gast bei uns schmecken. Zur Auswahl gibt es nicht nur eine...
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Unser Buschenschank | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Hiden vlg Höllerhansl

Buschenschank Hiden vlg Höllerhansl heißt das junge Familienweingut mit stilvoller Buschenschank gleich zu Beginn der...
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Buschenschank Jauk | © Buschenschank Jauk
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Jauk

Genießen und entspannen Sie mit prächtigen Blick auf die Burg, auf die Schilcherstadt Deutschlandsberg und das...
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Weingut & Buschenschank Kieslinger | © Weingut Kieslinger
  • Leibnitz

Buschenschank Kieslinger

Herzhafte Jause und feinster Wein mit Blick auf das steirische WeinlandHoch am Kogelberg gelegen bietet der...
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Am Weg zum Buschenschank Klug-Voltl | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Klug-Voltl

Unsere Buschenschank ist der beste Ort, um die Schmankerl des Schilcherlandes zu erkunden und ist außerdem ein idealer...
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Weingut Kratzer | © Weingut Kratzer
  • Heimschuh

Buschenschank Kratzer

In schöner Lage am Kittenberg findet man zwischen Obsgt- und Weingärten den Buschenschan Kratzer.Prämierte Weine...
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Terrasse | © Marion & Peter Labanz | Buschenschank Labanz
  • heute geöffnet
  • Oberhaag

Buschenschank Labanz

Es würde uns sehr freuen, wenn Sie bei einem Besuch in unserer Buschenschänke nicht nur eine köstliche Jause...
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Rosentreppe | © Weingut Lambauer
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Buschenschank Lambauer

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und bestellen Sie guten Geschmack in seiner schönsten Form - ein gutes Glas Wein und eine...
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Weingut Lamprecht Nachspeise | © Weingut Lamprecht | Fam. Lamprecht
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Buschenschank Lamprecht

Wein zu machen ist eine wahre Kunst. Es erfordert Leidenschaft, Wissen und Geduld, um Weine zu kreieren, die nicht nur...
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Familie6.fx | © www.michilorenz.at
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  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Lorenz

Es sind doch tatsächlich die einfachen Dinge des Lebens, die einen ankommen und alle Sorgen vergessen lassen. So ein...
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Terrasse | © Weingut Malli
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Malli

Man könnte sagen, wir sind eine typische südsteirische Buschenschank: Denn wir vereinen alles, was man sich davon...
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Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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