Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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Dreisiebner Stammhaus_7 | © Dreisiebner
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Dreisiebner Stammhaus

Es wär, als hätt der Himmel die Erde still geküsst.Inmitten von Weinbergen mit herrlicher Aussicht in Sulztal liegt...
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Buschenschank Eckfastl  | © Buschenschank Eckfastl
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Eckfastl

Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe inmitten von Obst- und Weinbergen. Genießen Sie die herrliche Aussicht zur...
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Weingut Elsnegg_ | © Weingut Elsnegg
  • Gamlitz

Buschenschank Elsnegg

Die Ruhe genießen - entspannen - zurücklehnen und kulinarische Momente erleben!Bei uns am Eckberg dem stressigen...
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BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Ewald Adam

Genießen Sie in unserer Buschenschank eine herzhafte Brettljause, ein frisches, vitales Gemüsebrot oder eine andere...
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Weinhof Prettner_ | © BU Prettner
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Familie Prettner

Auf unserer Sonnenterrasse direkt auf der Südsteirischen Weinstraße mit herrlichem Panoramablick direkt am...
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Das Weingut
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Familie Reiterer vlg. Kollersimmerl

Abseits von Trubel und Hektik lädt unsere Buschenschank zum Genießen und Verweilen ein.
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Weingut Schneeberger | © Weingut Schneeberger
  • Heimschuh

Buschenschank Familie Schneeberger

Man lebt ja nicht vom Wein allein!Für Gemüse-Fans und Fleischtiger, für Genießer und Weinkenner hat unser...
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Buschenschankraum | © Weingut Felberjörgl
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Felberjörgl

Der Buschenschank am Demmerkogel lädt mit seinen gemütlichen Sitzmöglichkeiten im schönen Biedermeierhaus sowie im...
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Weingut Fellner Weingarten | © Roswitha & Andreas Fellner | Weingut Fellner
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Fellner

„Klein, aber fein“ – diese Worte fassen unsere Buschenschank perfekt zusammen und verleihen ihr ein warmes,...
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Weingut & Buschenschank Firmenich Jause | © Weingut Firmenich | Fam. Firmenich
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Firmenich

Ein kreativ innovatives Weingut samt Buschenschank.
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Buschenschank Gallunder | © Sabine Gallunder
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Gallunder

Alle Weine und kulinarischen Spezialitäten können im Buschenschank probiert werden – entweder auf der großen...
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Weinflasche mit Sonnenhut | © Susanne & Ewald Germuth | Germuth Stammhaus
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Germuth Stammhaus

Unser Weingut liegt in Glanz an der Weinstraße, direkt an der slowenischen Grenze – eingebettet in eine malerische...
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Gerngross | © Weingut Gerngross
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Gerngross

MIT LEIDENSCHAFT Den Buschenschank Gerngross gibt es schon seit 1956. Vieles hat sich geändert, vieles ist gleich...
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Buschenschank Glirsch | © Buschenschank Glirsch
  • Eibiswald

Buschenschank Glirsch

Nicht weit von Eibiswald entfernt an der weststeirischen Schilcherstraße liegt unser Weinbaubetrieb. Auf eine nahezu...
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glushof | © Körbler| Glushof
  • heute geöffnet
  • Arnfels

Buschenschank Glushof - Familie Körbler

Herzlich Willkommen am Weinbau Buschenschank Glushof.
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Buschenschankjause Grabin | © Michaela Lorber
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Grabin

Herzlich Willkommen beim Weingut-Buschenschank Grabin! In unserem Buschenschank kommen Menschen zusammen, heben ihr...
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Außenansicht Winzerhof Grebenz | © Winzerhof Grebenz
  • Großklein

Buschenschank Grebenz

Taucht ein in eine Auszeit vom Alltag und genießt die herbstliche Gemütlichkeit im Winzerhof Grebenz!
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Buschenschank Jause | © Tom Lamm
  • Ragnitz

Buschenschank Großschmidt

Unser Buschenschank in ruhiger Lage, umgeben von Teichen und Wäldern lädt zum gemütlichen Beisammensein ein. Lassen...
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Buschenschank Jause | © Stefan Gründl | Weingut Gründl
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Gründl - Labuttendorf

KULINARISCHES Was die Familie Gründl mit ihrer Brigade in der Küche zaubert, zählt zum Besten, was in einer...
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Weingut Gutjahr. | © Weingut Gutjahr
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Gutjahr

ENTSPANNUNG PUR Lass die Seele entspannen Alles wirkt nicht nur liebevoll eingerichtet, sauber und frisch. Das ist es...
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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Güttinger

Gemütlich und bodenständig servieren wir Ihnen traditionelle steirische Jause.
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  • Gamlitz

Buschenschank Hack-Gebell

Ausgezeichneter BuschenschankUnser 360 Jahre altes Winzerhaus, im ursprünglichen Zustand erhalten, mit altem...
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Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Hansentoni

Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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Buschenschank Pichlippi | © Buschenschank Pichlippi
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Buschenschank Haring-Pichlippi

Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe, den sogenannten Rettenberg mit wunderschöner Aussicht auf Eibiswald im...
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Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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