Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

Filtern nach
Filter wählen
Buschenschank Temmel | © Weingut Temmel
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Temmel vlg. Kronerlschneider

Der Familienbetrieb liegt inmitten des wunderschönen Sausalerhügellandes in der Gemeinde St. Andrä-Höch, Bezirk...
Mehr Details
KB_Tinnauer_ | © Tinnauer
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Tinnauer

Am Labitschberg, rundum eingebettet von Weingärten und herrlicher Aussicht liegt unser ausgezeichneter...
Mehr Details
Familienweingut Trabos 4 | © Trabos
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank TRABOS

Genusserlebnisse für alle Sinne -  Man genießt auf der gemütlichten Sonnenterrasse, unter der schattigen Weinlaube...
Mehr Details
Die Tradition wird fortgesetzt | © Sarah Puch - Weingut Trapl
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Trapl

"Tradition erwirbt man – geschichtliche Vergangenheit hat man", lautet das Motto von Eduard Oswald. Beim Blick in...
Mehr Details
Buschenschankjause Weingut Tropper | © Weinhof Tropper
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Tropper

2009 entschlossen wir uns die Räumlichkeiten im alten Stall für einen Buschenschank zu nutzen. Das alte Bauwerk mit...
Mehr Details
Weingut Trummer von Innen | © Weingut Trummer
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Trummer

Gutes aus eigener Herstellung vom Schwein bis zum Wein Genau wie beim Wein ist es uns auch bei den Produkten und...
Mehr Details
Weingut Trummer in Spielfeld | © Heldentheater
  • heute geöffnet
  • Straß in Steiermark

Buschenschank Trummer am Obegg

Weine mit Herkunft, Gastfreundschaft von Herzen.
Mehr Details
buschenschank_tscheppe_hausansicht | © Familie Tscheppe | Weinbau Buschenschank Tscheppe
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Tscheppe

Herzlich willkommen bei uns! Seit 1978 laden wir Sie ein, bei uns Platz zu nehmen und die steirische Gastfreundschaft...
Mehr Details
Tschermonegg-Buschenschank
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Tschermonegg

Umgeben Umgeben von einer atemberaubenden Landschaft in malerischen Farben – mit grünen Weingärten, blauem Himmel...
Mehr Details
Genuss auf der Sonnenterrasse | © Fam. Uhl
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Uhl

Direkt am ´Weinwanderweg Ratsch-Ottenberg´ liegt der familiär geführte Buschenschank mit Sonnenterrasse.
Mehr Details
Familie Weber im Weingarten | © Weingut Weber
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Weber

Wir bieten Weinverkostungen und Kellerführungen nach Voranmeldung ab 5 Personen an. Preis auf Anfrage.
Mehr Details
Weingut Wechtitsch2 | © Weingut Wechtitsch
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Wechtitsch

Ihr Genuss- & Erholungserlebnis ist unser Ziel Mit viel Herz und Freundlichkeit werden Sie bei uns am Buschenschank...
Mehr Details
Weingut Weiss-Welle Buschenschank | © Weingut Weiss-Welle | Bettina Gratzer
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Weiss-Welle

Im Buschenschank spiegelt sich die Leidenschaft und Expertise der hier arbeitenden Menschen – sowohl in der...
Mehr Details
Weingut-Gaestehaus-Wildbacher | © Weinbauernhof Wildbacher | Fam. Wildbacher
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Wildbacher

Herzlich Willkommen! Hinter jedem guten Wein steht ein Winzer, einer Winzerfamilie, Weinberge, eine Region – mit...
Mehr Details
Buschenschank Wölfl | © Familie Schilcher | Weingut Wölfl
  • Großklein

Buschenschank Wölfl

Unser Buschenschank liegt in Großklein in der schönen Südsteiermark in ruhiger Lage fernab von Stress und Lärm.
Mehr Details
Buschenschank Wutte | © Weingut Wutte
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Wutte

TON IN TON MIT TRADIOTIONWas unsere Buschenschank so besonders macht?In erster Linie natürlich unsere herrlichen Weine...
Mehr Details
Weingut Buschenschank Wutti Jause | © Andreas Wutti | Weingut Buschenschank Wutti
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Wutti

Ein Ort des Genusses und der Erholung!
Mehr Details
Weinbau Buschenschank Zeck Reschkeller | © Weinbau Zeck / BS Reschkeller
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Zeck - Reschkeller

Der "Reschkeller" ist ein familiär geführter Buschenschank mit idyllischem, urigen Ambiente. Sie können entweder in...
Mehr Details
Weingut und Buschenschank Zirngast | © Familie Zirngast | Weingut Zirngast
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Zirngast

Ob zu Fuß oder motorisiert, ob an, vor oder jenseits der Grenze, die eigentlich keine mehr ist: Die Möglichkeiten...
Mehr Details
Weinhof Zitz (c) Walter Christian Zitz (15) | © Walter Christian Zitz | Weinhof Zitz
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Zitz

Im Gemeindegebiet von Eichberg-Trautenburg, im Herzen des südsteirischen Rebenlandes, liegt ein traditionsreicher...
Mehr Details
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Christian

Das Familienweingut teilt untereinander die Leidenschaft und Liebe zur Natur und der Tradition. Ein besonderes...
Mehr Details
Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Susanne & Robert

Weinstöcke erstrecken sich so weit das Auge reicht, doch der wertvollste Weinstock ist unsere Familie.
Mehr Details
Buschenschank Der Hermannhof | © Fam. Hernach | Der Hermannhof
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Der Hermannhof | Buschenschank

Abseits des Trubels und doch direkt an der Südsteirischen Weinstraße gelegen, werden in der Buschenschank am...
Mehr Details
Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Fischbuschenschank Fam. Lercher

Wer verkosten, genießen, verweilen und ankommen möchte ist hier genau richtig. Fröhliche Stunden bei herzlichen...
Mehr Details

Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

Die Südsteiermark entdecken