Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
  • Leutschach an der Weinstraße

G'wölb Buschenschank Wieser

Der Buschenschank lädt zum Verweilen ein – für alle, die eine Kombination aus urigem Charme und modernem Ambiente...
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Foto Winzerstube | © Familie Deutschmann
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Gamser Winzerstube

Unser familiärer Buschenschank liegt in schöner Höhenlage mit idyllischem Gastgarten und herrlicher Fernsicht. Wir...
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Familie Fellner | © Fam Fellner
  • heute geöffnet
  • Frauental an der Laßnitz

Gut Fellner

Umgeben vom Weinberg mit weitreichendem Ausblick lädt unser Weingut & Buschenschank zum Verweilen in urig-moderner...
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Kremserkeller | © Kremserkeller
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Kremserkeller

Herzlich Willkommen im Kremser – Keller. Wir würden uns freuen, wenn wir Sie nicht nur auf unsere Homepage, sondern...
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Ansicht des Eingangsbereiches | © Landhof Steinbäck
  • St. Stefan ob Stainz

Landhof Steinbäck

Genießen Sie warme Speisen, sowie eine Buschenschankjause mit einem köstlichen Glas Wein in der gemütlichen...
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Ausblick | © © mediacon Hirl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Langegger Schilcherblick

Der "Langegger Schilcherblick" ist wahrlich ein Juwel in der Region. Der seit dem 18. Jahrhundert original erhalten...
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Weinberge | © TV Gamlitz, Harry Schiffer
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Mischungsstube Menhardt

Direkt am Wanderweg Nr. 3 liegt unser kleiner familiär geführter Buschenschank.Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich...
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Mostschank | © Mostschank Sabines Hitt´n
  • heute geöffnet
  • Großklein

Mostschenke Schneebacher

Die Mostschenke "Sabines Hitt`n" ist ein uriger Treffpunkt für alle Hunger- und Durstleidenden. Sabine Gerngroß...
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  • Leutschach an der Weinstraße

Mostschenke Tertinjek

Der idyllisch gelegene Serschenhof an der slowenischen Grenze bietet hausgemachte Spezialitäten aus hofeigenen Zutaten.
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Mostschenke Waldhüter | © Fam. Neumann
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Mostschenke Waldhüter

Die Mostschenke liegt abseits der Straßen in herrlicher Umgebung und bietet sich auch als perfekten Zwischenstop für...
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Familie Müller | © Familie Müller
  • Wies

Outdoor-Buschenschank: Weingut Müller vlg. Wiedersilli

Am Weingut Müller vlg. Wiedersilli in Wies reifen auf einer Weingartenfläche von 10 ha verschiedene Weinsorten und...
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Panoramaschenke Kure (1) | © Helga & Robert | Panoramaschenke Kure
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Panoramaschenke Kure

Panoramaschenke Kure - der kleine Weinbau mit der besonderen Aussicht.
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Panoramaschenke Tertinek | © Panoramaschenke Tertinek | Fam. Tertinek
  • heute geöffnet
  • Oberhaag

Panoramaschenke Tertinek

Unser Hof liegt direkt am Ausstieg der Altenbachklamm und bietet Ihnen nicht nur eine fantastische Lage, sondern auch...
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Familie Garber | © Netwerker
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Wein- & Genusswelt Garber Buschenschank

Der Logenplatz im Grünen!Nicht weit von Eibiswald entfernt, liegt der Buschenschank Garber, eingebettet in der...
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Buschenschank Trunk_10 | © Trunk
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinbauernhof Karl Trunk

Herzlich Willkommen!An einer Anhöhe der Südsteirischen Weinstraße liegt unser Familienweingut. Genießen Sie edle...
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Skoff1 | © Skoff
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut & Buschenschank Skoff Weinleiten

Unser Weingut liegt nicht weit von den Ortszentren Gamlitz und Ehrenhausen entfernt. Ein tolles Ausflugsziel ist der...
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Adam Schererkogl_ | © Adam Schererkogl
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Buschenschank Adam Schererkogl

Am Sernauberg in Gamlitz liegt unser Familienbetrieb mit atemberaubender Aussicht, die zum verweilen und genießen...
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Hofmann5 | © Hofmann
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Buschenschank Hofmann

Ausruhen, sich zurücklehnen und die atemberaubende Aussicht auf unserer großzügigen Panoramaterrasse genießen.Eini...
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Weingut Hack-Gebell Weingarten | © Hack Gebell
  • Gamlitz

Weingut Hack-Gebell

Ein typischer Südsteirer wird auf steilen Hängen "geboren"15 Hektar Weingarten werden mit großer Sorgfalt und...
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Liebmann | © Liebmann
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Liebmann "Annenkeller"

Erkunden Sie die Landschaft rund um Sulztal und kehren Sie bei uns ein. Die Sulztaler-Wanderung eignet sich bestens...
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Weinidylle Dreisiebner_ | © Weinidylle Dreisiebner
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinidylle Dreisiebner

Herzlich Willkommen!Unsere Weinidylle liegt versteckt zwischen den Weingärten mitten im südsteierischen Weinland...
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Weinkulinarium | © Tscheppe-Kapun
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinkulinarium Tscheppe-Kapun

Eingebettet in die wunderschöne steirische Hügellandschaft Grubtal-GamlitzUnser Weinkulinarium befindet sich inmitten...
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Buschenschank Keen | © Fam. Paar
  • St. Veit in der Südsteiermark

Weinschank Keen - Fam. Paar

Buschenschank Keen Damit sich die Gäste wohlfühlen, ist für Klein und Groß gesorgt. Die Kleinen können sich im...
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Weinschmiede Weingarten Weinland | © Weinschmiede Strauss
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinschmiede Tscherne-Strauss

neu & traditionellUnser romantisch traditionelles Weingut liegt mitten im Herzen der schönen südsteirischen...
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Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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