Es werden verschiedene Frühstücks-Varianten von Mittwoch bis Sonntag angeboten.
Im Schilcherland Steiermark lautet das Motto: Wir backen Wünsche!
Zusammen mit befreundeten Bauern erzeugt Bäcker Freydl seinen Dinkel selbst, Produktion und Wertschöpfung AUS der Region FÜR die Region sozusagen.