Weingut Gründl - Labuttendorf

Name: Weingut Gründl - Labuttendorf
Address: Hauptstraße 45, Labuttendorf, Südsteiermark, 8423, AT
Telephone: (0043) 3184 2318

St. Veit in der Südsteiermark

UNSERE PHILOSOPHIE

Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche, nämlich auf den Geschmack. Qualität vor Quantität ist bei uns nicht nur so dahin gesagt, sondern gelebte Philosophie. Gnadenlos selbstkritisch und ehrlich zu sich selbst, verfolgt Stefan Gründl seine klar definierten Ziele. Seine Leidenschaft ist ganz einfach erklärt: sehr gute Weine zu machen. Dabei steht die Sorte im Vordergrund, jeder Wein soll für sich selbst stehen, seinen eigenen Charakter haben und sich entfalten dürfen. Dabei bekommt jeder Gründl Wein genügend Zeit, sich zu entwickeln.

UNSER STANDORT

Das Besondere am Weingut Gründl ist, dass der Verkauf, der Keller und die Buschenschank in Labuttendorf sind, die steilen Weingärten jedoch im 17km entfernten Ratsch an der Weinstraße. Zum Glück haben schon die vorigen Generationen, die Familie Payer, das Potential dieser reinen Südlage erkannt, den Besitz erworben und sukzessive erweitert. Aus dem gemischten landwirtschaftlichen Betrieb ist der heutige Weinbaubetrieb entstanden.

UNSERE WEINGÄRTEN

Auf unseren 7 ha Weingärten in Ratsch finden sich auf einem Ried vielschichtige Bodentypen. Dort sind Sand, Lehm, reines Opok, als auch Kalk vorhanden. Hier gilt es die jeweils passende Sorte zum richtigen Bodentyp zu wählen. Der Stermetzberg ist eine reine Südlage. Wir arbeiten stets im Einklang mit der Natur und versuchen in diesem Rhythmus zu arbeiten. Nur wenn es unseren Reben gut geht, sie optimal versorgt und gepflegt sind und an der richtigen Stelle wachsen, kann daraus ein großartiger Wein entstehen.

Sitzplätze innen: 80
Sitzplätze außen: 40