Haubenküche | © TV Südsteiermark | Achromatic Photography Haubenküche | © TV Südsteiermark | Achromatic Photography
Ein wildes Genussversprechen

Gansl- und Wildwochen

Regionalität und Saisonalität lautet das Genussversprechen in der Südsteiermark und während der Gansl- und Wildwochen wird der südsteirische Herbst zu einem Erlebnis für alle Sinne. Von Hausmannskost bis Haubenküche – die Wirte in den Bezirken Deutschlandsberg und Leibnitz laden zum Ganslschmaus und zu Spezialitäten vom Wild ein.

Eines ist garantiert: Die Geschmacksknospen werden vor Freude tanzen, wenn die Wirte in der Südsteiermark zu ihren kulinarischen Gansl- und Wildwochen einladen. Hier wird nach Herzenslust geschmaust und geschlemmt – von geschmortem Rehrücken bis hin zu traditionellem Martinigansl. Wildfreunde kommen auf voll auf Ihre Kosten.  

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Martini Gansl im Eckbergerhof

Gamlitz
14. - 15. Nov. 2025
ab 18:00 Uhr
Frisch zubereitetes Gansl oder Gansl Menü (mit Vorspeise, Gansl mit Beilagen, Dessert) - auch mit Weinbegleitung...
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Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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