Einzigartig sind die Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark. Den jungen Wein kostet man gleich direkt aus dem Fass. Duftnote, Abgang, Aussehen – schon interessant, wenn die Winzerinnen und Winzer ihre Weine erklären. Ein Highlight. Jedes Jahr im Jänner beginnt es und zieht sich durch bis ins Frühjahr.