PEP. deli vom land
Graz - Österreichische Küche, Traditionelle Küche, Regionale Küche, Vegane Küche, Vegane Küche, Vegetarische KücheVon Hand gezogene Delikatessen wie Strudel und pfiffige saisonale Gerichte.
Das Ehepaar Eva und Hannes Michetschläger mit ihrem PEP. deli vom land.
Frischer Strudelduft und intensive Kräutergerüche hätte man als Besucher des Techno Park Graz-West eigentlich nicht erwartet, wenn man die ersten Schritte über die Stiege und ins neu gestaltete Eggenberger Lokal PEP. setzt. Ebenso überrascht der Gastgarten im inneren des Hofes, liebevoll gestaltet und gemütlich zum Verweilen.
Doch hier warten von Hand gezogene Delikatessen wie Strudel und pfiffige saisonale Gerichte aus ehrlichen Lebensmitteln auf die Gäste von Küchenchef Hannes Michetschläger. Die hausgemachten Rezepturen mit viel Schwung bringen altbewährte Delikatessen vom Land in die Stadt. Auf der Karte stehen steirische Klassiker und die handgezogenen Strudel nach dem Originalrezept von Mama Gitti aus der altehrwürdigen Grazer Strudlstubn. Viele Veggie- und Vegane Delikatessen finden sich ebenso auf der übersichtlichen Speisekarte, wie die wechselnde Wochenkarte mit vegetarischen und klassischen Tagesmenüs.
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