Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Adam Schererkogl_ | © Adam Schererkogl
  • Gamlitz

Weingut Buschenschank Adam Schererkogl

Am Sernauberg in Gamlitz liegt unser Familienbetrieb mit atemberaubender Aussicht, die zum verweilen und genießen...
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Gastgarten Buschenschank Orsl | © Buschenschank Orsl
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Orsl

Gemütliches Ambiente gepaart mit einem ausgezeichneten kulinarischen Angebot. Dazu eine herzliche Gastgeberin und ein...
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Buschenschank Sauer Stefanie | © Weingut &  Buschenschank Stefanie Sauer
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Sauer

Wunderschön eingerichteter Buschenschank mit herrlichem Ausblick auf die Südsteiermark von der Sonnenterrasse, auf...
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  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Christian

Das Familienweingut teilt untereinander die Leidenschaft und Liebe zur Natur und der Tradition. Ein besonderes...
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Weinschmiede Weingarten Weinland | © Weinschmiede Strauss
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinschmiede Tscherne-Strauss

neu & traditionellUnser romantisch traditionelles Weingut liegt mitten im Herzen der schönen südsteirischen...
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Weinberge | © TV Gamlitz, Harry Schiffer
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Mischungsstube Menhardt

Direkt am Wanderweg Nr. 3 liegt unser kleiner familiär geführter Buschenschank.Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich...
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Foto Winzerstube | © Familie Deutschmann
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Gamser Winzerstube

Unser familiärer Buschenschank liegt in schöner Höhenlage mit idyllischem Gastgarten und herrlicher Fernsicht. Wir...
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Buschenschank Niggas | © Schilcherland Steiermark
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Niggas vlg. Schleicher

Geniessen Sie ein zünftige Brettljause mit einem guten Glas Schilcher auf der Terrasse in Fußweite nach St....
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Herz beim Weingut Dietrich | © Weingut Dietrich
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Dietrich vlg. Tischler

Kraft tanken für den Alltag - Seele baumeln lassen - Geschwindigkeit des Seins reduzieren.Unser Buschenschank - ist...
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Familienweingut Trabos 4 | © Trabos
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank TRABOS

Genusserlebnisse für alle Sinne -  Man genießt auf der gemütlichten Sonnenterrasse, unter der schattigen Weinlaube...
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Winzerstube Jauk Wieser im Schilcherland | © Stöcklpeter
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Jauk-Wieser

Das Weingut Jauk-Wieser wird seit Generationen als landwirtschaftlicher und gastronomischer Familienbetrieb geführt....
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Weingut Hack-Gebell Weingarten | © Hack Gebell
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Hack-Gebell

Ein typischer Südsteirer wird auf steilen Hängen "geboren"15 Hektar Weingarten werden mit großer Sorgfalt und...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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