Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Pühringer | © Buschenschank Pühringer
  • Wies

Buschenschank Pühringer

Traditionelle steirische Gemütlichkeit Al kleiner Familienbetrieb servieren wir Ihnen in unserem Buschenschank...
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Herz beim Weingut Dietrich | © Weingut Dietrich
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  • Gamlitz

Buschenschank Dietrich vlg. Tischler

Kraft tanken für den Alltag - Seele baumeln lassen - Geschwindigkeit des Seins reduzieren.Unser Buschenschank - ist...
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Panoramaschenke Tertinek | © Panoramaschenke Tertinek | Fam. Tertinek
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  • Oberhaag

Panoramaschenke Tertinek

Unser Hof befindet sich direkt am Ausstieg der Altenbachklamm.In unserer Panoramaschenke verwöhnen wir Sie gerne mit...
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Weingut Fellner Weingarten | © Roswitha & Andreas Fellner | Weingut Fellner
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Buschenschank Fellner

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Buschenschank Wölfl | © Familie Schilcher | Weingut Wölfl
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Wölfl

Unser Buschenschank liegt in Großklein in der schönen Südsteiermark in ruhiger Lage fernab von Stress und Lärm.
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Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

G'wölb Buschenschank Wieser

Unsere Gerti erwartet Sie ab sofort mit ihren Schmankerln wieder im Gwölb.
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  • Leibnitz

Buschenschank Schulter

Willkommen beim Buschenschank Schulter Der Buschenschank der Familie Schulter liegt in Kaindorf an der Sulm nahe der...
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Unser Buschenschank | © Lupi Spuma
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Machater

Im schönen Gundersdorf befindet sich unser Weingut mit Heurigenbetrieb. Neben Schilcher, Morillon, Gelben Muskateller...
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Familie6.fx | © www.michilorenz.at
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Lorenz

Es sind doch tatsächlich die einfachen Dinge des Lebens, die einen ankommen und alle Sorgen vergessen lassen. So ein...
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Buschenschankjause Weingut Tropper | © Weinhof Tropper
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Tropper

2009 entschlossen wir uns die Räumlichkeiten im alten Stall für einen Buschenschank zu nutzen. Das alte Bauwerk mit...
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Buschenschank Rack | © Buschenschank Rack
  • Heimschuh

Buschenschank Rack

Geselligkeit leben Duftendes Brot direkt aus dem Backofen, eine urige Brettljause und andere kulinarische ...
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Am Weg zum Buschenschank Klug-Voltl | © Schilcherland Steiermark
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Unsere Buschenschank ist der beste Ort, um die Schmankerl des Schilcherlandes zu erkunden und ist außerdem ein idealer...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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