Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Pauritsch 1 | © Pauritsch
  • heute geöffnet
  • Wies

Buschenschank Pauritsch

Modernes Ambiente trifft auf Steirische GemütlichkeitDer neu errichtete Buschenschank am Erlebnisweingut Pauritsch...
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glushof | © Körbler| Glushof
  • heute geöffnet
  • Arnfels

Buschenschank Glushof - Familie Körbler

Herzlich Willkommen am Weinbau Buschenschank Glushof.
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Buschenschank Niggas | © Schilcherland Steiermark
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Niggas vlg. Schleicher

Geniessen Sie ein zünftige Brettljause mit einem guten Glas Schilcher auf der Terrasse in Fußweite nach St....
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buschenschank_tscheppe_hausansicht | © Familie Tscheppe | Weinbau Buschenschank Tscheppe
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Buschenschank Tscheppe

Familie Tscheppe - vulgo Konnetschnigg führen seit 1970 das Weingut in Fötschach bei Leutschach.
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Weingut Schmölzer | © Weingut Schmölzer
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Buschenschank Schmölzer

Genießen Sie die gemütliche Terrasse und die traumhafte Fernsicht über die Süd-Weststeiermark bis hin zur Kultur-...
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Buschenschank Rack | © Buschenschank Rack
  • heute geöffnet
  • Heimschuh

Buschenschank Rack

Geselligkeit leben Duftendes Brot direkt aus dem Backofen, eine urige Brettljause und andere kulinarische ...
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Weingut und Buschenschank Zirngast | © Familie Zirngast | Weingut Zirngast
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Zirngast

Ob zu Fuß oder motorisiert, ob an, vor oder jenseits der Grenze, die eigentlich keine mehr ist: Die Möglichkeiten...
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Weinhof Prettner_ | © BU Prettner
  • Gamlitz

Buschenschank Familie Prettner

Auf unserer Sonnenterrasse direkt auf der Südsteirischen Weinstraße mit herrlichem Panoramablick direkt am...
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Tschermonegg-Buschenschank
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Tschermonegg

Umgeben von einer Landschaft in malerischen Farben: grüne Weingärten, blauer Himmel, leuchtende Sonne. In Glanz, der...
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  • Gamlitz

Buschenschank Tinnauer

Am Labitschberg, rundum eingebettet von Weingärten und herrlicher Aussicht liegt unser ausgezeichneter...
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Familienweingut Oberer Germuth Terrasse | © Tom Lamm | ikarus.cc
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Oberer Germuth

Nur das Beste aus der Region Machen Sie den Genuss zum Erlebnis, ob zu zweit, als Gruppe, mit oder ohne Jause, wir...
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Die Tradition wird fortgesetzt | © Sarah Puch - Weingut Trapl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Trapl

"Tradition erwirbt man – geschichtliche Vergangenheit hat man", lautet das Motto von Eduard Oswald. Beim Blick in...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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