Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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BS Schneiderannerl | © Foto Purkart
  • Gleinstätten

Buschenschank Schneiderannerl

WILLKOMMEN BEIM BUSCHENSCHANK SCHNEIDERANNERL Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des...
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Weingut Sternat Lenz saure Variation | © Weingut Sternat Lenz | Fam. Sternat
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Sternat Lenz

Unser Familienbetrieb liegt auf einer Seehöhe von 480 Meter und ist umgeben von Weinhängen, Obstbäumen und saftigen...
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Mostschenke Marchel | © Stephan Friesinger
  • St. Nikolai im Sausal

Mostschenke Marchel

Herrlicher Aus- und Weitblick, Wandermöglichkeiten, hausgemachte Spezialitäten aus eigener Produktion (Rind- &...
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Buschenschank Mahler | © Schilcherland Steiermark
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Mahler

Unser Buschenschank liegt am Rande von Deutschlandsberg und verwöhnt Sie ganzjährig mit hauseigenen Weinen, Säften...
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BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Ewald Adam

Stärken Sie sich in unserer Buschenschank mit einer herzhaften Brettljause, einem vitalen Gemüsebrot oder einer...
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Strablegg | © Weingut Strablegg-Leitner
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strablegg-Leitner

Genießen Sie bei uns eindrucksvolles Panorama.
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Buschenschankjause Weingut Tropper | © Weinhof Tropper
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Tropper

2009 entschlossen wir uns die Räumlichkeiten im alten Stall für einen Buschenschank zu nutzen. Das alte Bauwerk mit...
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Terrasse | © Weingut Albrecher | Rita & Herbert Albrecher
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Albrecher vlg. Sraka

Nahe dem südlichsten Punkt der Steiermark, in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße, liegt...
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Gerngross | © Weingut Gerngross
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Gerngross

MIT LEIDENSCHAFT Den Buschenschank Gerngross gibt es schon seit 1956. Vieles hat sich geändert, vieles ist gleich...
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Skoff | © Skoff Heike
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Heike Skoff

REGIONALITÄT ist uns wichtig und das soll der Gast bei uns schmecken. Zur Auswahl gibt es nicht nur eine...
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Liebmann | © Liebmann
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Liebmann "Annenkeller"

Erkunden Sie die Landschaft rund um Sulztal und kehren Sie bei uns ein. Die Sulztaler-Wanderung eignet sich bestens...
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Das Weingut
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingut Familie Reiterer vlg. Kollersimmerl

Fernab von Hektik und lautem Treiben liegt unser Weingut.
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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