Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Scherr vlg. Kulmi

Selbstgebackenes Brot und hausgemachte Spezialitäten, Mehlspeisen.Anschluß an Wanderwege, Kinderspielplatz vorhanden
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Blumen | © Weingut & Buchenschank Postl vlg. Dobay
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Postl vlg. Dobay

Nicht nur Wanderer schätzen diesen Buschenschank beim Walter. Gemütlich ist es, bei einer Brettljausen mit toller...
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Buschenschankjause | © Tom Lamm
  • heute geöffnet
  • Gleinstätten

Buschenschank Adam

Gemütlich uriger Buschenschank, ruhig gelegen mit schöner Aussicht.
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Willkommen | © Weingut Ilgi
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Ilgi

Genuss FÜR AUGE UND GAUMEN Der Weinhof ILGI liegt in ruhiger, erhöhter Lage, in der Nähe des höchsten Weinortes...
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Das Weingut
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Familie Reiterer vlg. Kollersimmerl

Fernab von Hektik und lautem Treiben liegt unser Buschenschank.
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Strablegg | © Weingut Strablegg-Leitner
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strablegg-Leitner

Genießen Sie bei uns eindrucksvolles Panorama.
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Buschenschank Ruadl Gastgeber | © Jugrafie
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Ruadl

Wir sind ein traditioneller Familien Betrieb in der wunderschönen Weinbaugemeinde Leutschach an der Weinstraße,...
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Genuss | © Lukas Elsneg
  • heute geöffnet
  • Lebring-St. Margarethen

Buschenschank Radlstadl | Neukirchner

Kehren Sie bei uns ein & lassen Sie es sich schmecken!
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Kollerhof am Eichberg | © Kollerhof am Eichberg | Fam. Lieleg
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Kollerhof am Eichberg

So schmecken Glücksmomente: Am Kollerhof genießt man den Geschmack sonnenverwöhnter Trauben inmitten steirischer...
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Muster.gamlitz_1 | © Weingut Muster
  • Gamlitz

Buschenschank & Winzerzimmer Muster.gamlitz

Direkt am Grubtaler Weg Nr. 2 liegt unser traditionell geführter Buschenschank mit modernem Schwung.Besonders an...
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Frizzante | © Schipferhof
  • heute geöffnet
  • St. Martin im Sulmtal

Weingut Schipferhof - Strohmeier

Besuchen Sie unser Weingut in ruhiger Lage mit wunderschönem Ausblick auf den Kamm der Koralm.
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Hofmann5 | © Hofmann
  • Gamlitz

Weingut Buschenschank Hofmann

Ausruhen, sich zurücklehnen und die atemberaubende Aussicht auf unserer großzügigen Panoramaterrasse genießen.Eini...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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