Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weingut-Gaestehaus-Wildbacher | © Weinbauernhof Wildbacher | Fam. Wildbacher
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Wildbacher

Herzlich Willkommen! Hinter jedem guten Wein steht ein Winzer, einer Winzerfamilie, Weinberge, eine Region – mit...
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Weingut & Buschenschank Pugl | © Weingut Pugl
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Pugl

TRADITIONELL SCHMACKHAFTES AM BRETT und edle Tropfen im Glas. Es ist ein Ausdruck der Lebensfreude, wenn man in...
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Die Tradition wird fortgesetzt | © Sarah Puch - Weingut Trapl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Trapl

"Tradition erwirbt man – geschichtliche Vergangenheit hat man", lautet das Motto von Eduard Oswald. Beim Blick in...
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Liebmann | © Liebmann
  • Gamlitz

Weingut Liebmann "Annenkeller"

Erkunden Sie die Landschaft rund um Sulztal und kehren Sie bei uns ein. Die Sulztaler-Wanderung eignet sich bestens...
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Ein Glas Schilcher | © Tourismusverband Schilcherland
  • heute geöffnet
  • Lannach

Annis Heuriger

Besuchen Sie unseren gemütlichen Heurigen.
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GDOG9643 | © Alois Stingl | Klapotetzhof Silberschneider
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Klapotetzhof Silberschneider

Unser Familienweingut befindet sich am wunderschönen Eichberg (Leutschach an der Weinstraße) inmitten einer...
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  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Hartnermichl

Wir verwöhnen Sie mit Spezialitäten direkt vom Bauernhof.Die zünftige Brettljause mit Verhackert und Würstel, ein...
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Sonnenblumen | © Schilcherland Steiermark - Lupi Spuma
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Christian Hackl vlg. Grabentschank

Besuchen Sie unseren Buschenschank | Ab 10. Personen bitte mit Voranmeldung
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Mostschenke Marchel | © Stephan Friesinger
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Mostschenke Marchel

Herrlicher Aus- und Weitblick, Wandermöglichkeiten, hausgemachte Spezialitäten aus eigener Produktion (Rind- &...
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Buschenschank Koschak_1 | © Buschenschank Gitta Koschak
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Koschak

Wir heißen Sie sehr herzlich willkommen bei uns, wir haben uns ins Zeug gelegt um ein geschmackvolles Ambiente für...
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Genuss | © Lukas Elsneg
  • heute geöffnet
  • Lebring-St. Margarethen

Buschenschank Radlstadl | Neukirchner

Kehren Sie bei uns ein & lassen Sie es sich schmecken!
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Strohmeier-Kini2 | © Fam. Strohmeier-Kini
  • heute geöffnet
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Strohmeier vlg. Kini

Unser Betreib liegt umgeben von Weingärten in ruhiger, herrlicher Landschaft in der Weinbaugemeinde Eichberg bei St....
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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