Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Temmel | © Weingut Temmel
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Temmel vlg. Kronerlschneider

Der Familienbetrieb liegt inmitten des wunderschönen Sausalerhügellandes in der Gemeinde St. Andrä-Höch, Bezirk...
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Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Weinbau und Fischbuschenschank Toni Peter

Wer verkosten, genießen, verweilen und ankommen möchte ist hier genau richtig. Fröhliche Stunden bei herzlichen...
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  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Kögl

Es braucht nicht viel um glücklich zu sein! Hier kann man auf der Terrasse auch als Gast seine Schuhe ausziehen und...
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Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Susanne & Robert

Weinstöcke erstrecken sich so weit das Auge reicht, doch der wertvollste Weinstock ist unsere Familie.
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dji.westansicht.1024 | © Romana Paschek | Paschek
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Paschek

In unserer Buschenschenke servieren wir gerne unsere Fleischspezialitäten, Aufstriche und Salate. Natürlich darf bei...
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BuschenschankRamminger_Weingarten_Oststeiermark | © Familie Ramminger
  • heute geöffnet
  • Gleisdorf

Weinhof Buschenschank Ramminger

Wir haben aus dem ehemaligen Stallgebäude nach kurzer Umbauzeit einen gemütlichen Buschenschank für jedermann...
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Weinkeller | © Gießauf Nell
  • Klöch

Weingut - Buschenschank Gießauf - Nell

Unser Haus liegt am Klöcher Hochwart, zwischen den Weingärten, idyllisch und ruhig.
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Brettljause | © Häuser am Wald | T. Hartner
  • heute geöffnet
  • Wildon

Buschenschank Hartner: Häuserl am Wald

Der Buschenschank Häuserl am Wald, wird seit über 30 Jahren von unserer Familie geführt. Durch die langjährige...
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Dreisiebner Stammhaus_7 | © Dreisiebner
  • Gamlitz

Buschenschank Dreisiebner Stammhaus

Es wär, als hätt der Himmel die Erde still geküsst.Inmitten von Weinbergen mit herrlicher Aussicht in Sulztal liegt...
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Herbert & Marianne Neubauer | © Familie Neubauer
  • St. Anna/Aigen

Buschenschank Neubauer vulgo Lorenz Klapping

Uriger Buschenschank in Klapping mit Sitzplatz für bis zu 70 Personen. Weinverkostungen auf Anfrage gerne möglich.
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Ansicht Flourl´s Schenke in Dechantskirchen | © Kräuterregion Wechselland / Oststeiermark Tourismus
  • heute geöffnet
  • Dechantskirchen

Flourl´s Schenke

Oststeirisches Gasthaus mit Gemütlichkeit eines Buschenschankes und einem der schönsten Panoramablicke im...
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Maurer_Front_Oststeiermark | © Stadtgemeinde Gleisdorf_Tourismusverband Oststeiermark
  • heute geöffnet
  • Gleisdorf

Buschenschank Maurer

MAURER AM HOHENBERG ist vor mehr als 100 Jahren aus einer Leidenschaft heraus entstanden und hat in ganz Österreich...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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