Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Die Tradition wird fortgesetzt | © Sarah Puch - Weingut Trapl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Trapl

"Tradition erwirbt man – geschichtliche Vergangenheit hat man", lautet das Motto von Eduard Oswald. Beim Blick in...
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Ausblick | © © mediacon Hirl
  • St. Stefan ob Stainz

Langegger Schilcherblick

Der "Langegger Schilcherblick" ist wahrlich ein Juwel in der Region. Der seit dem 18. Jahrhundert original erhalten...
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Ripperl & Backhendl | © Bergstadl
  • heute geöffnet
  • Bad Waltersdorf

Bergstadl - Das Weinwirtshaus am Leitersdorfberg

Inmitten malerischer Weingärten, direkt neben dem zugehörigen Weinhof Pichler, auf einer Anhöhe mit herrlicher...
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Mostschenke Waldhüter | © Fam. Neumann
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Mostschenke Waldhüter

Die Mostschenke liegt abseits der Straßen in herrlicher Umgebung und bietet sich auch als perfekten Zwischenstop für...
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Sonnenblumen | © Schilcherland Steiermark - Lupi Spuma
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Christian Hackl vlg. Grabentschank

Besuchen Sie unseren Buschenschank | Ab 10. Personen bitte mit Voranmeldung
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Pechmanns alte Ölmühle.jpg | © Pechmanns alte Ölmühle
  • heute geöffnet
  • Deutsch Goritz

Mostschenke im Gewölbe - Kamel- & Lamahof - Pechmanns alte Ölmühle

Ein Besuch in der Mostschenke der Familie Schober in Ratschendorf ist ein Erlebnis, denn hier findet man...
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Weinreben in der Erlebnisregion Graz | © Region Graz - Harry Schiffer
  • Köflach

Buschenschank Schachner

Der ideale Ort für einen Zwischenstopp auf den Spazier- und Wanderwegen, rund um Köflach.
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Buschenschank Kröll | © Buschenschank Kröll
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Kröll vlg. Patschuster

Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Schmankerln aus Keller und Küche.Ganz gleich ob es etwas leichtes, deftiges oder...
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Gustoplatzl | © Gustoplatzl
  • heute geöffnet
  • Klöch

Gustoplatzl Pirchweingarten

Flanieren mit Jause, Sonne & Wein!
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Buschenschank Zotter Außen | © Buschenschank Zotter
  • Riegersburg

Buschenschank Zotter

Herzlich Willkommen im urigen Buschenschank - wo man Köstlichkeiten und Gemütlichkeit genießen kann!
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Buschenschank Trummer | © Familie Trummer
  • heute geöffnet
  • Gnas

Buschenschank Trummer in Raning

Ein besonderes Flair mit Aussicht und Genuss bietet der Buschenschank von Familie Trummer in Raning bei Gnas.
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Weingut Buschenschank Wutti Jause | © Andreas Wutti | Weingut Buschenschank Wutti
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Wutti

Ein Ort des Genusses und der Erholung!
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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