Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg Buschenschank Jause beim Weingut Kögl | © TVB Südsteiermark | Lukas Elsneg
Die Kombination aus Tradition und Moderne

Der Buschenschank

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Südsteiermark. Auf der traumhaften Panoramaterrasse oder in der urigen Stube Platz nehmen. Wer in einem Buschenschank in der Südsteiermark einkehrt, wird mit regionalen Köstlichkeiten, herausragenden Weinen und einer ordentlichen Portion Gastfreundschaft empfangen.

Die Südsteiermark ist das Buschenschank-Mekka der Steiermark, denn mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralm bis zu den Weinstraßen. Aber nicht jeder darf sich einfach so zum Buschenschank ernennen. Die Regeln sind klar. Nur die, die auch einen Wein- ­oder Obstgarten bewirtschaften, dürfen einen Buschenschank betreiben. Kalte Speisen und hausgemachte Mehlspeisen, Wein und Fruchtsäfte aus eigener Erzeugung, werden aufgetischt. Was es im Buschenschank jedoch nicht gibt? Kaffee, Limonade, Bier und warme Gerichte sind von der Karte gestrichen. Dafür schmeckt die Jause, mit frischem und knusprigem Bauernbrot, umso besser. Dazu ein Käferbohnensalat verfeinert mit köstlichem Kürbiskernöl und zum Abschluss noch ein Apfelstrudel. Begleitend von, wie kann es anders sein, ein Glas spritziger Welschriesling oder doch lieber ein fruchtiger Sauvignon vom hauseigenen Weingut. Die Auswahl ist groß, die Speisen einfach ein Gaumenschmaus und das Ambiente einzigartig.

Alle Buschenschänke in der Südsteiermark

Hier finden Sie eine Auflistung aller Buschenschänke der Region Südsteiermark.
Mittels der Filterung auf der linken Seite, können Sie nach den Ausgezeichneten Buschenschänken und nach Buschenschänken in bestimmten Orten suchen.

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Buschenschank Sauer Stefanie | © Weingut &  Buschenschank Stefanie Sauer
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Sauer

Wunderschön eingerichteter Buschenschank mit herrlichem Ausblick auf die Südsteiermark von der Sonnenterrasse, auf...
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Lage mittem im Weinberg | © Karin Bergmann
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Schauer

Der Buschenschank Schauer in Kitzeck zählt zu einem der beliebtesten in der Südsteiermark. Treffpunkt für Fans...
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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Scherr vlg. Kulmi

Selbstgebackenes Brot und hausgemachte Spezialitäten, Mehlspeisen.Anschluß an Wanderwege, Kinderspielplatz vorhanden
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Kulinarik | © Archromatic Photography
  • heute geöffnet
  • St. Martin im Sulmtal

Buschenschank Schipferhof - Strohmeier

In ruhiger Lage mit wunderschönem Ausblick auf den Kamm der Koralm, kann man sich vor allem im Sommer und Herbst auf...
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Schmankerlhof | © Buschenschank Schmankerlhof l Bernhard Rohrbacher
  • heute geöffnet
  • Straß in Steiermark

Buschenschank Schmankerlhof

Auf der Suche nach dem perfekten Abschluss nach einem Tag voller Wanderungen, Sehenswürdigkeiten und Weingütern?
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Weingut Schmölzer | © Weingut Schmölzer
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Schmölzer

Genießen Sie die gemütliche Terrasse und die traumhafte Fernsicht über die Süd-Weststeiermark bis hin zur Kultur-...
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BS Schneiderannerl | © Foto Purkart
  • heute geöffnet
  • Gleinstätten

Buschenschank Schneiderannerl

WILLKOMMEN BEIM BUSCHENSCHANK SCHNEIDERANNERL Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des...
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Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl | © Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl

Winzerei Weingartenschlögl Inmitten von Weingärten in idyllischem und urigem Ambiente liegt unser familiär...
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Schoberhof | © Schoberhof l Sandra Sengl
  • heute geöffnet
  • Straß in Steiermark

Buschenschank Schoberhof

Der Buschenschank befindet sich in Gersdorf bei Spielfeld, an der Grenze zu Slowenien. Er liegt in ruhiger Lage, am...
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Buschenschank Schulter | ©  Buschenschank Schulter
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Buschenschank Schulter

Willkommen beim Buschenschank Schulter Der Buschenschank der Familie Schulter liegt in Kaindorf an der Sulm nahe der...
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Buschenschank Schweiger Gastgeber | © Buschenschank Schweiger | Fam. Schweiger
  • Straß in Steiermark

Buschenschank Schweiger vlg. Trinkaus

Lust auf typisch südsteirische Schmankerl und selbstgemachtes, steirisches Kübriskernöl?
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Familie Seiner | © Buschenschank Seiner
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Seiner

Die Vielfalt der Natur und der herrliche Ausblick ins südliche Steirerland bieten Ihnen am Familienbetrieb geführten,...
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Skringer Ranz (1) | © Josef Skringer | Weingut Skringer
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Skringer vlg. Ranz

Nein, Hektik gibt es hier nicht. Nicht einmal im Oktober zur Hoch-Zeit des steirischen Herbstes und schon gar nicht zu...
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Steiner5 | © Steiner
  • Gamlitz

Buschenschank Steiner vlg. Jahrbacher

In einer herrlichen Lage, eingebettet in eine idyllische Landschaft, umgeben von einem paradiesisch anmutenden...
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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Stelzer

Buschenschank-Köstlichkeiten in ruhiger Lage, mit herrlicher Aussicht auf den Waldschachersee
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Buschenschank Stelzl Altenbacher | © Buschenschank Stelzl Altenbacher | Fam. Stelz
  • heute geöffnet
  • Oberhaag

Buschenschank Stelzl Altenbacher

Familiärer Buschenschank direkt am Einstieg zur Altenbachklamm... wann kommst du nach Oberhaag? ...
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Weingut Buschenschank Sternat Buschenschank | © Familie Sternat | Weingut Sternat
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Sternat

Inmitten der malerischen südsteirischen Weinberge, genauer gesagt in Eichberg – Trautenburg bei Leutschach an der...
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Weingut Sternat Lenz saure Variation | © Weingut Sternat Lenz | Fam. Sternat
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Sternat Lenz

Der Familienbetrieb befindet sich auf einer idyllischen Seehöhe von 480 Metern, umgeben von malerischen Weinhängen,...
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Jause | © Buschenschank Stoff
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Stoff

Unser BuschenschankIn unserem Buschenschank werden Ihnen selbstgemachte und regionale Schmankerl aus der...
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Strablegg | © Weingut Strablegg-Leitner
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strablegg-Leitner

Ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne: Von der Heiligengeistkirche bis zur Koralpe erstreckt sich ein...
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Weingut Strauss | © Weingut |  Buschenschank Strauss
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Strauss

3 Generationen arbeiten hier in Petzles beim Weingut & Buschenschank Strauss unter einem Dach.
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Strohmeier-Kini2 | © Fam. Strohmeier-Kini
  • St. Johann im Saggautal

Buschenschank Strohmeier vlg. Kini

Unser Betreib liegt umgeben von Weingärten in ruhiger, herrlicher Landschaft in der Weinbaugemeinde Eichberg bei St....
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Buschenschank Strohmeier vgl. Teichbauer | © Weingut Strohmeier vlg. Teichbauer
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strohmeier vlg. Teichbauer

Herzlichen Willkommen im Buschenschank Strohmeier vlg. Teichbauer
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Weingut Stromeier Trobi | © Weingut Strohmeier Trobi
  • Großklein

Buschenschank Strohmeier vlg. Trobi

Hausgemachte Köstlichkeiten und entspannte Atmosphäre. Im Jahr 1997 bauten wir das alte Wirtschaftsgebäude und die...
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Qualität und Qualitätsprodukte

Der "Ausgezeichnete Buschenschank"

Das Gütesiegel "Ausgezeichneter Buschenschank" steht für Qualität und Qualitätsprodukte. Erkennbar sind die Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Das Ziel der Buschenschänken ist, den Gästen hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders viel Wert legt man auf die Glaskultur, das Ambiente sowie die Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Im Ausgezeichneten Buschenschank kann man sich sicher sein, dass die Weine und Säfte sowie die Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder der umliegenden Nachbarschaft kommen.- 

Die Auswahl an Buschenschänken in der Steiermark ist groß, lassen Sie die Seele in gemütlicher Umgebung und herzlicher Bewirtung baumeln und gönnen Sie sich das "Süße-Nichts-Tun" bei dem man nichts mehr vor hat, als dem Sonnenuntergang zuzusehen.

Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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