Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut Garber | © Garber Patrick Weine
    • heute geöffnet
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    Garber Patrick Weine

    Weinunikate aus Leidenschaft Um Weine zu machen, die anders sind als andere, muss das Handwerk zur Lebensphilosophie...
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    Weinbau Leitinger vlg. Klinger | © Schilcherland Steiermark
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    Weinbau Leitinger vlg. Klinger

    Unser Betrieb liegt am nördlichen Rande von Deutschlandsberg auf einer Anhöhe die sich "Steinwandhöhe" nennt. ...
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    Familie Strohmaier | © Weingut Strohmaier
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    • Pölfing Brunn

    Weingut Strohmaier

    Man merkt, dass das Herzblut der Familie in den Weinen steckt. Die Produktpalette des Familienbetriebs reicht von...
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    Buschenschank Gallunder Jause | © Buschenschank & Weingut Gallunder
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    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Buschenschank Gallunder

    Unsere rund 10 ha große Weingartenfläche liegt in der schönen Südsteiermark in Ehrenhausen an der Weinstraße, KG...
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    Weinsortiment Weingut und Buschenschank Assigal | © Weingut Assigal
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    Weingut Assigal

    Weinkeller & Weine Von der Traube zum Wein Unsere Qualitätsweine werden aus einer Auswahl der schönsten und...
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    Eigenbauweine aus dem Schilcherland | © Schilcherland Steiermark
    • Deutschlandsberg

    Weingut Familie Kainz vlg. Resch

    Das Weingut Familie Kainz vlg. Resch liegt nahe der Burg Deutschlandsberg eingebettet zwischen Weinreben. Neben den...
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    Weissenbacher1 | © Weissenbacher
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    Weingut Weissenbacher

    Das idyllische Weingut Weißenbacher liegt im Herzen der Südsteiermark, unweit der südsteirischen Weinstraße.Kommen...
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    Aussenansicht | © Schilcherlandgenusshof Weingut Hainzl-Jauk
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    • Frauental an der Laßnitz

    Schilcherland Genusshof Hainzl-Jauk

    Aus den beiden, tief im weststeirischen Schilcherland verwurzelten Betrieben Hainzl und Jauk setzte sich unser...
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    Buschenschank Rack | © Buschenschank Rack
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    • Heimschuh

    Weingut Rack

    Weingut Genuss erleben Im Qualitätswein spürst du nicht nur die Trauben, sondern auch Erde und Boden, auf dem die...
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    Kolger Welsch
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    Weingut Kogler

    Bei uns gehört der Wein zur Familie. Jeder Rebstock ist uns ein alter Vertrauter.
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    Weingut Gross Gastgeber | © Weingut Gross | Fam. Gross
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Gross

    Die Tore des Weinguts stehen weit offen. Weinliebhaber können die Weingärten und den Keller besuchen, Weine...
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    Weingut Marko Trauben | © Weingut Marko
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    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Buschenschank & Weingut Marko

    Weinverkauf | Buschenschank | Verkostung - direkt am Wanderweg Ratsch-Ottenberg!
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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