Kulinarik an der Südsteirischen Weinstraße
Rund um den Wein hat sich entlang der Südsteirischen Weinstraße ein ausgezeichnetes und abwechslungsreiches kulinarisches Angebot entwickelt, das keine Wünsche offen lässt. Es reihen sich Buschenschänke, Restaurants und Haubenlokale in einer Dichte und Vielfältigkeit aneinander, wie sie selten wo zu finden ist.
Über 100 Buschenschänke, mehr als ein Dutzend Haubenlokale und eine Reihe an traditionellen Gasthäusern und modernen Restaurants sorgen für Gaumenfreuden. Besonders viel Wert wird auf Regionalität, Qualität und Vielfalt gelegt. So finden sich auf der Speisekarte im Buschenschank neben der traditionellen und wohlbekannten Brettljause auch vermehrt kreative Eigenkreationen sowie vegetarische und vegane Jausenspezialitäten. Der Fokus auf Regionalität und Saisonalität ist in den Gastronomiebetrieben besonders wahrzunehmen. So darf man sich immer wieder auf die Bärlauch-, Spargel-, Eierschwammerl- oder auch Wildwochen freuen.
Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei, nun hat man nur noch die Qual der Wahl!
