Eine genussvolle Fusion aus Exotischem und Steirischem.
Ausgezeichnet von Gault Millau (2025): 2 Hauben / 14 Punkte und Falstaff (2024): 3 Gabeln / 90 Punkte
Der Name gibt die kulinarische Richtung vor: Von den Cayman Islands zum Grazer Lendkai – eine genussvolle Fusion aus Exotischem und Steirischem wartet auf die Gäste. Yellowfin-Thunfisch-Steak, gegrillter Oktopus oder Duo vom Iberico-Schwein laden zu einer Genussreise um die Welt ein. Wer vom Essen müde geworden ist, kann es sich in der Bar bei Dark & Stormy, Caytini und Mango Margarita gemütlich machen oder in der umfangreichen Weinkarte gustieren.