Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Koschak_1 | © Buschenschank Gitta Koschak
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Koschak

Wir heißen Sie sehr herzlich willkommen bei uns, wir haben uns ins Zeug gelegt um ein geschmackvolles Ambiente für...
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Buschenschank Wölfl | © Familie Schilcher | Weingut Wölfl
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Wölfl

Unser Buschenschank liegt in Großklein in der schönen Südsteiermark in ruhiger Lage fernab von Stress und Lärm.
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Familienweingut Oberer Germuth Terrasse | © Tom Lamm | ikarus.cc
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Oberer Germuth

Nur das Beste aus der Region Machen Sie den Genuss zum Erlebnis, ob zu zweit, als Gruppe, mit oder ohne Jause, wir...
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Ausblick | © © mediacon Hirl
  • St. Stefan ob Stainz

Langegger Schilcherblick

Der "Langegger Schilcherblick" ist wahrlich ein Juwel in der Region. Der seit dem 18. Jahrhundert original erhalten...
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Terrasse | © Weingut Malli
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Malli

Man könnte sagen, wir sind eine typische südsteirische Buschenschank: Denn wir vereinen alles, was man sich davon...
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Kulinarik | © Archromatic Photography
  • St. Martin im Sulmtal

Buschenschank Schipferhof - Strohmeier

In ruhiger Lage mit wunderschönem Ausblick auf den Kamm der Koralm, kann man sich vor allem im Sommer und Herbst auf...
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Frizzante | © Schipferhof
  • heute geöffnet
  • St. Martin im Sulmtal

Weingut Schipferhof - Strohmeier

Besuchen Sie unser Weingut in ruhiger Lage mit wunderschönem Ausblick auf den Kamm der Koralm.
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Weingut Primus | © Weingut Primus l Christian & Thomas Polz
  • Straß in Steiermark

Buschenschank Primus

Der Buschenschank ist für Gruppen ab sechs Personen gegen Voranmeldung geöffnet! Sonntags hat der Buschenschank...
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Körbisch Buschenschank Außenansicht | © Buschenschank Körbisch
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Buschenschank Körbisch vulgo Gartenbauer

Unser Betrieb liegt auf einer kleinen Anhöhe in der Nähe von Eibiswald, an einem Kreuzungspunkt von zahlreichen...
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Peter Skoff_2 | © Skoff
  • Gamlitz

Buschenschank Peter Skoff - Domäne Kranachberg

Erholung in den WeinbergenErholen Sie sich in ansprechender Atmosphäre bei exquisiten Weinen und regionalen...
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Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
  • Leutschach an der Weinstraße

G'wölb Buschenschank Wieser

Unsere Gerti erwartet Sie ab sofort mit ihren Schmankerln wieder im Gwölb.
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Buschenschank Der Hermannhof | © Fam. Hernach | Der Hermannhof
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Der Hermannhof | Buschenschank

Abseits des Trubels und doch direkt an der Südsteirischen Weinstraße gelegen, werden in der Buschenschank am...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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