Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weingut Strauss | © Weingut |  Buschenschank Strauss
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Strauss

3 Generationen arbeiten hier in Petzles beim Weingut & Buschenschank Strauss unter einem Dach.
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Buschenschank Gallunder Jause | © Buschenschank & Weingut Gallunder
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Gallunder

Alle Weine und kulinarischen Spezialitäten können im Buschenschank probiert werden – entweder auf der großen...
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Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Weinbau und Fischbuschenschank Toni Peter

Wer verkosten, genießen, verweilen und ankommen möchte ist hier genau richtig. Fröhliche Stunden bei herzlichen...
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Weinhof Zitz (c) Walter Christian Zitz (15) | © Walter Christian Zitz | Weinhof Zitz
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Zitz

Unser Familienbetrieb liegt im Gemeindegebiet von Eichberg Trautenburg - im Herzen des südsteirischen Rebenlandes. 
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Weinidylle Dreisiebner_ | © Weinidylle Dreisiebner
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinidylle Dreisiebner

Herzlich Willkommen!Unsere Weinidylle liegt versteckt zwischen den Weingärten mitten im südsteierischen Weinland...
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Heuriger Siegl Hof | © Siegl Hof
  • heute geöffnet
  • Unterlamm

Heuriger zum Sieglhof

In unserem Heurigen wird Gemütlichkeit und Gastlichkeit großgeschrieben.
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Buschenschank Rauchenberge_Gebäude_Oststeiermark | © Buschenschank Rauchenberger
  • heute geöffnet
  • Weiz

Buschenschank Rauchenberger

Die Familie Rauchenberger freut sich, Sie in ihrem Buschenschank begrüßen zu dürfen.
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Buschenschank Holzer_Ausblick_Oststeiermark | © Buschenschank Holzer
  • Stubenberg

Buschenschank Holzer- Grabenhofer

Genuss bei Brettljause & Wein
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Buschenschank Dietrich_Gastgarten | © Weingut Dietrich
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Dietrich

Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Sausaler Weinlandes mit dem weltgrößten Klapotetz am Demmerkogel,...
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Buschenschank Pichlippi | © Familie Haring
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Weingut Haring Pichlippi

Besuchen Sie unseren Buschenschank, wo Sie eine große Auswahl an excellenten Weinen finden.
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Gastgeber mit Hund | © Lederer
  • heute geöffnet
  • Bad Waltersdorf

Waldschenke

Inmitten der Natur, wo sich Fuchs und Hase noch gute Nacht sagen, befindet sich der Familienbetrieb - die Waldschenke....
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Dreisiebner Stammhaus_7 | © Dreisiebner
  • Gamlitz

Buschenschank Dreisiebner Stammhaus

Es wär, als hätt der Himmel die Erde still geküsst.Inmitten von Weinbergen mit herrlicher Aussicht in Sulztal liegt...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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