Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Terrasse | © Weingut Malli
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Malli

Man könnte sagen, wir sind eine typische südsteirische Buschenschank: Denn wir vereinen alles, was man sich davon...
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  • St. Bartholomä

Weingut Johann Reicher vlg. Strimbauer

Klassische Speisen wie Brettljause, Schinkenbrot, Lendbratlbrot oder Schweinsbratenteller verführen ebenso wie...
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Bild1 | © Manuela Schweinzer- Riegler
  • Söchau

Buschenschank Mild-Neuherz

Netter Buschenschank auch für Busgruppen geeignet. Verschiedene Köstlichkeiten, Thermal-Rohschinken und vieles mehr...
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Weinhof Josef Scharl - Familie Scharl | © Dietmar Kump
  • St. Anna/Aigen

Charakterweine Josef Scharl

Eintauchen in die traumhafte Landschaft von Sankt Anna am Aigen? Wein trinken, den man gerne fassweise einpacken...
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Buschenschank Fleck_Aussen_Oststeiermark | © Buschenschank Fam. Fleck
  • Großsteinbach

Buschenschank Fleck-Heuer

Familiärer Buschenschank!Wein, Selchwaren, Aufstriche und Kernöl stammen aus eigner Erzeugung und werden auch...
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Oswald_jause_Oststeiermark | © Pixabay
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank Oswald

Buschenschank Oswald in Flattendorf
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Weingut Wechtitsch2 | © Weingut Wechtitsch
  • Großklein

Buschenschank Wechtitsch

Ihr Genuss- & Erholungserlebnis ist unser Ziel Mit viel Herz und Freundlichkeit werden Sie bei uns am Buschenschank...
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Sonnenuntergang_BS-Terrasse | © Weingut Bernd Stelzl
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Bernd Stelzl - Hirritschberg

Traditioneller, nachhaltiger und hausgemachter Genuss.  
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Außen | © Andrea Stelzer
  • heute geöffnet
  • Turnau - Seewiesen

Schrimpfstubn

Die Schrimpf-Stubn direkt an der Schwabenbergarena Turnau
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Thermenstadl Heuriger | © Thermenstadl Heuriger
  • Bad Loipersdorf

Thermenstadl Heuriger

Willkommen im ThermenstadlUnser Heuriger liegt ca. 1 km vor der Therme Loipersdorf, welcher nun seit 2008 von uns...
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Buschenschank | © TV Südsteiermark - achromaticphotography
  • heute geöffnet
  • Stainz

Buschenschank Reinbacher vlg. Wurst

Wir möchten Sie herzlich in unserem gemütlichen Ambiente in Stainz willkommen heißen!
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Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Hansentoni

Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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