Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Schulter | ©  Buschenschank Schulter
  • Leibnitz

Buschenschank Schulter

Willkommen beim Buschenschank Schulter Der Buschenschank der Familie Schulter liegt in Kaindorf an der Sulm nahe der...
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Mein Rastplatz | © Rosemarie Weiß
  • heute geöffnet
  • Bad Gleichenberg

Mein Bauernladen - Mein Rastplatz

Mein Bauernladen in der Südoststeiermark mit Verwöhnung. Nicht nur zum Einkaufen sondern auch zum Genießen kommt man...
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Krainerhof | © Krainerhof
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Der Krainerhof

Der Buschenschank Krainerhof ist ein Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion.
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Weingut und Buschenschank Assigal | © Weingut Assigal
  • Leibnitz

Buschenschank Assigal

Ausgezeichneter Buschenschank Die Zeit der Entsagung ist vorbei… …wenn man die Buschenschank Assigal besucht. Für...
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Buschenschank Jause | © Stefan Gründl | Weingut Gründl
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Gründl - Labuttendorf

KULINARISCHES Was die Familie Gründl mit ihrer Brigade in der Küche zaubert, zählt zum Besten, was in einer...
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Buschenschank Eckfastl  | © Buschenschank Eckfastl
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Eckfastl

Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe inmitten von Obst- und Weinbergen. Genießen Sie die herrliche Aussicht zur...
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P2192515 | © Buschenschank Nagl-Hiebaum
  • heute geöffnet
  • St. Stefan i. R.

Weinbau & Buschenschank Nagl-Hiebaum

Buschenschank mit Jause und Weinen aus eigener Produktion. 
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BuschenschankRamminger_Weingarten_Oststeiermark | © Familie Ramminger
  • Gleisdorf

Weinhof Buschenschank Ramminger

Wir haben aus dem ehemaligen Stallgebäude nach kurzer Umbauzeit einen gemütlichen Buschenschank für jedermann...
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Buschenschank Schmallegger_Garten_Oststeiermark | © Familie Schmallegger
  • Hartberg

Buschenschank Bioweinbau Schmallegger

Naturgenuss in höchster Bio-Qualität am Fuße des Ringkogels - hier gibt's steirische Weine aus kontrolliert...
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2402 | © Slow Food Österreich, Mara Hohla
  • Edelsbach

Weinhof & Buschenschank Krenn.49

Wir tun was wir lieben. Mit dieser Haltung machen wir Wein und sind Gastgeber. Keller und Küche sind Bühnen dieser...
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  • Pöllau

Buschenschank Kainer

Der Familienbetrieb Buschenschank Kainer befindet sich im Naturpark Pöllauer Tal in der Oststeiermark und ist bekannt...
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Buschenschank Allmer_Hausanicht_Oststeiermark | © Buschenschank Allmer
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Weinhof Buschenschank Allmer

Der Buschenschank Allmer im Naturpark Pöllauer Tal ist der ideale Rahmen für Feste und Feiern aller Art – für...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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