Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Kilgers Jaglhof_8 | © Jaglhof
    • Gamlitz

    Kilgers Jaglhof

    Am Jaglhof wird die Natur zur Bühne und das Essen zum Star. Genießen - Durchatmen - Die Seele baumeln lassen.Mit...
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    Weinberge | © TV Gamlitz, Harry Schiffer
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Mischungsstube Menhardt

    Direkt am Wanderweg Nr. 3 liegt unser kleiner familiär geführter Buschenschank.Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich...
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    Jöbstl Stammhaus von Oben | © Jöbstl Stammhaus
    • heute geöffnet
    • Eibiswald

    Weingut Jöbstl Stammhaus

    Unser Genusshof liegt in der südlichen Weststeiermark, in Eibiswald. Hier am Fuße der Koralpe bewirtschaftet unser...
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    Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Hansentoni

    Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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    Am Kaarriegel_1.jpg | © KAARRIEGEL
    • St. Andrä-Höch

    Bioweingut "Am Kaarriegel"

    DAS WEINGUT“Kaarriegel” heißt unser kleines, feines Weingut in St. Andrä im Sausal südwestlich von Graz.Wir...
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    Familie6.fx | © www.michilorenz.at
    • Kitzeck im Sausal

    Bioweingut Lorenz

    Am Hof des Weinguts Michi Lorenz Kitzeck werden seit über 500 Jahren Reben kultiviert. Seit fast 15 Jahren hat nun...
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    Weingut & Buschenschank Jauk | © Buschenschank Jauk
    • Deutschlandsberg

    Weingut Familie Jauk

    Entspannen Sie mit prächtigen Blick auf die Burg, auf die Schilcherstadt Deutschlandsberg und das süd-weststeirische...
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    Wratschko | © Wratschko
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Wratschko-Merdonik

    Bodenständig - Familier - Authentisch Unser Weingut mag vielleicht das kleinste sein, dennoch ist bei uns nichts...
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    Weingut Weiss-Welle Ausblick | © Weingut Weiss-Welle | Bettina Gratzer
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Weiss-Welle

    Unser Betrieb, am Langegger Berg gelegen, besteht seit vielen Generationen. Vorwiegend als kleiner landwirtschaftlicher...
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    Traditionsweingut Ehmannkeller Aussenansicht | © Traditionsweingut Ehmannkeller | Anneliese Ertl
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Ertl Ehmannkeller

    Herzlich willkommen auf unserem Traditionsweingut Ertl - Ehmannkeller! Unser Familienbetrieb befindet sich auf 440m...
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    Weingut & Buschenschank Riedl | © Weingut Riedl
    • heute geöffnet
    • St. Nikolai im Sausal

    Weingut Riedl vlg. Fostl

    Unser Hof liegt inmitten des Naturparks Südsteiermark in der Marktgemeinde St.Nikolai im Sausal. Genießen Sie die...
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    Raritäten Weine
    • heute geöffnet
    • Eibiswald

    Vinothek Rath

    Vinothek Rath - die kleine aber feine Vinothek mitten in Eibiswald.Um Ihnen die Suche nach Produzenten zu erleichtern,...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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