Restaurant Scheucher - Impression #1

Restaurant Scheucher

Graz - international cuisine

Steak-Hotspot in der Grazer Schönaugasse.

Ausgezeichnet von Falstaff (2025): 2 Gabeln / 86 Punkte und gelistet bei Guide Michelin Österreich (2025)

Seit rund 15 Jahren bezaubert Harald Scheucher mit internationaler Küche auf höchstem Niveau seine Gäste in der Schönaugasse 6. Sein Meisterstück der Fleischveredelung ist das „Dry-aging“, den Reifeprozess durch Lufttrocknung. Der Chef des Hauses hat sich aber nicht nur der Zubereitung des Rindes verschrieben, seine mediterane Küche überzeugt auch den maritim, verwöhnten Gaumen. Schon längst legendär gilt dabei die scheucherische Zubereitung des Seehechtes.

Contact


Restaurant Scheucher
Schönaugasse 6

8010 Graz

What the weather will be like

Graz (350m)

Morning
cloudy
14°C
75%
5 km/h
Noon
foggy
18°C
80%
5 km/h
Night
cloudy
16°C
80%
5 km/h
Variable with sunny spells and frequent showers. Also periods with persistent rain will be possible.
Morning
slightly cloudy
14°C
20%
5 km/h
Noon
weather.icon.66
17°C
85%
5 km/h
Night
weather.icon.66
13°C
85%
10 km/h
Fair to start, but soon rain will set in and will continue throughout most of the day.
23.05.2025
cloudy
9°C 16°C
24.05.2025
slightly cloudy
7°C 19°C
25.05.2025
sunny
8°C 20°C