Bier
Tradition trifft Innovation - Ob handwerklich gebraut, traditionell nach alten Rezepturen oder modern interpretiert – die Erlebnisregion Graz hat für Bierliebhaber einiges zu bieten.
Von kleinen Braugasthöfen bis hin zu innovativen Craft-Bier-Manufakturen entsteht hier eine beeindruckende Vielfalt an Biersorten, die den Charakter der Region widerspiegeln - klassisch oder modern, kräftig oder leicht – das Bierangebot bietet für jeden Geschmack das Richtige.
„Wussten Sie, das die Brauerei Reininghaus in Graz-Eggenberg im Jahr 1853 gegründet wurde und sich rasch zu einer der größten Brauereien Österreichs entwickelte?“
mit Geschichte
Regionale Braukunst
Die Biertradition in der Steiermark reicht Jahrhunderte zurück, und auch heute setzen Brauereien auf höchste Qualität und regionale Zutaten. In der Erlebnisregion Graz entstehen Klassiker wie Märzen, Zwickl oder Weizenbier, aber auch kreative Spezialitäten mit Hopfen- und Malznoten, die den Gaumen überraschen.
jeden Freitag
Kulinarischer Bierrundgang
Von April bis Oktober 2025 gibt es in Graz jeden Freitag die Möglichkeit, beim Bierrundgang verschiedene Biersorten zu verkosten und bodenständige Gerichte zu genießen. Der Rundgang startet um 17:00 Uhr im Paradeishof und dauert etwa 3 bis 4 Stunden. Neben kulinarischen Schmankerln sorgen spannende Anekdoten für die nötige Stammwürze. Eine rechtzeitige Anmeldung ist erforderlich, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.
„Die Brüder Reininghaus bauten die erste dampfbetriebene Brauerei der Steiermark und meldeten mehrere Patente für Brauereigeräte an. Ihr Bier wurde bis nach Afrika und Südamerika exportiert.“
