Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Innenraum | © Weingut Luttenberger
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Luttenberger

Urig. Gemütlich. Genießen. ​ Jede Spezialität ist hausgemacht.​ Die Weine sind ausschließlich aus eigener...
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Buschenschank Sammer | © Buschenschank Sammer
  • Bad Loipersdorf

Weinhof-Buschenschank Sammer

Unser Weinhof und Buschenschank Sammer liegt eingebettet in der sanften Hügellandschaft der Südoststeiermark, mitten...
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Heuriger Siegl Hof | © Siegl Hof
  • Unterlamm

Heuriger zum Sieglhof

In unserem Heurigen wird Gemütlichkeit und Gastlichkeit großgeschrieben.
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Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
  • Leutschach an der Weinstraße

G'wölb Buschenschank Wieser

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Familie6.fx | © www.michilorenz.at
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Lorenz

Es sind doch tatsächlich die einfachen Dinge des Lebens, die einen ankommen und alle Sorgen vergessen lassen. So ein...
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Sujetfoto Trauben | © TVB Thermen- & Vulkanland
  • heute geöffnet
  • St. Stefan i. R.

Bergschenke Monschein in St. Stefan/R.

Gemütliches Beisammensein bei gemütlicher Atmosphäre.
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Sonnenuntergang_BS-Terrasse | © Weingut Bernd Stelzl
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Bernd Stelzl - Hirritschberg

Traditioneller, nachhaltiger und hausgemachter Genuss.  
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Jause | © Buschenschank Stoff
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Stoff

Unser BuschenschankIn unserem Buschenschank werden Ihnen selbstgemachte und regionale Schmankerl aus der...
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Hönigtaler Stub'n

Die Hönigtaler Stub'n ist eine Buschenschank in Kainbach bei Graz mit regionalen warmen und kalten Speisen.
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  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Albrecher vlg. Sraka

Nahe dem südlichsten Punkt der Steiermark, in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße, liegt...
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  • St. Anna/Aigen

Weinhof & Buschenschank Hakl Sichauf in St. Anna/A.

Saisonstart im April 2024Buschenschank mit Hausspezialitäten aus eigener Erzeugung an der steirisch-burgenländischen...
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Vegane Platte | © Goldplatzl
  • Bad Waltersdorf

Goldplatzl am Sonntagsberg

GOLDBLATT, MODERNE FEINKOST. Wir bieten dir Zugang zu geschmackvoller, nachhaltiger und bewusster Ernährung. Mit viel...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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