Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weinhof Maurer1
  • heute geöffnet
  • Riegersburg

Weinhof Buschenschank Maurer

Schönste Ausblicke ins Weinland genießen
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Brettljause | © TV Thermen- & Vulkanland
  • Halbenrain

Buschenschank Kummer

Genussangebot: Köstliche Leberpastete und Presswurst
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Hausansicht Martins Heuriger | © Martins Heuriger
  • Bad Loipersdorf

Martin´s Heuriger

Herzlich willkommen sagt Martins Heuriger und Team.
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Oswald_jause_Oststeiermark | © Pixabay
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank Oswald

Buschenschank Oswald in Flattendorf
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Thermenschenke Laller_1 | © Thermenschenke Laller
  • heute geöffnet
  • Bad Radkersburg

Thermenschenke Laller

Herzlich Willkommen in der Thermenschenke Laller, einer familiär geführten Buschenschenke , wenige Gehminuten von der...
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Maurer_Front_Oststeiermark | © Stadtgemeinde Gleisdorf_Tourismusverband Oststeiermark
  • heute geöffnet
  • Gleisdorf

Buschenschank Maurer

MAURER AM HOHENBERG ist vor mehr als 100 Jahren aus einer Leidenschaft heraus entstanden und hat in ganz Österreich...
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Buschenschank Eberhart | © GlaMur-Genuss am Fluss
  • Tieschen

Weinbau Buschenschank Eberhart

Unser Buschenschank liegt in der Weinbaugemeinde Tieschen inmitten des "Südoststeirischen Wein- und Thermenlandes" am...
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Weinschmiede Weingarten Weinland | © Weinschmiede Strauss
  • Gamlitz

Weinschmiede Tscherne-Strauss

neu & traditionellUnser romantisch traditionelles Weingut liegt mitten im Herzen der schönen südsteirischen...
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Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl | © Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl

Winzerei Weingartenschlögl Inmitten von Weingärten in idyllischem und urigem Ambiente liegt unser familiär...
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Bliemel | © Buschenschank Bliemel
  • Fürstenfeld

Buschenschank Bliemel

Buschenschank im Grünen. 
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Gasthaus und Buschenschank Windisch in Gundersdorf | © Ferdinand Windisch
  • St. Stefan ob Stainz

Gasthof & Buschenschank Windisch

Genießen Sie regionale Spezialitäten in unserem Betrieb. | Warme Küche: 11.30–21 Uhr In den Monaten August,...
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Weingut Hack-Gebell Weingarten | © Hack Gebell
  • Gamlitz

Weingut Hack-Gebell

Ein typischer Südsteirer wird auf steilen Hängen "geboren"15 Hektar Weingarten werden mit großer Sorgfalt und...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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