Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weinbau_Zitz | © Weinbau Zitz
    • St. Johann im Saggautal

    Weinbau Zitz vlg. Siegl

    Unser Weinbaubetrieb unter dem Motto „klein aber fein“ liegt inmitten der reizvollen südsteirischen...
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    Bioweingut Menhard Thomas | © Eva Menhard | Bioweingut Menhard Thomas
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Bioweingut Menhard Thomas

    „Gesunder Boden - gesunde Rebe - guter Wein“. Nach diesem Motto bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb schon...
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    Strohmeier-Kini2 | © Fam. Strohmeier-Kini
    • St. Johann im Saggautal

    Weingut Strohmeier vlg. Kini

    Unser Weinbaubetreib liegt umgeben von Weingärten in ruhiger, herrlicher Landschaft in der Weinbaugemeinde Eichberg...
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    Weinhof Prettner_ | © BU Prettner
    • Gamlitz

    Buschenschank Familie Prettner

    Auf unserer Sonnenterrasse direkt auf der Südsteirischen Weinstraße mit herrlichem Panoramablick direkt am...
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    Buschenschank Pichlippi | © Buschenschank Pichlippi
    • Eibiswald

    Buschenschank Haring-Pichlippi

    Unser Buschenschank liegt auf einer Anhöhe, den sogenannten Rettenberg mit wunderschöner Aussicht auf Eibiswald im...
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    Buschenschank Gründl Labuttendorf4 | © Stefan Gründl
    • heute geöffnet
    • St. Veit in der Südsteiermark

    Weingut Gründl - Labuttendorf

    UNSERE PHILOSOPHIE Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche, nämlich auf den Geschmack. Qualität vor Quantität ist...
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    Pongratz_ | © Pongratz
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Pongratz Wein vom Kranachberg

    Wo der herrliche Wein und die Rauch-Schwalben zu Hause sindUnser Weingut liegt hoch oben am Kranachberg, ist man hier...
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    BS & Weingut Pommer | © Buschenschank Mörth-Pommer
    • Großklein

    Weingut Mörth-Pommer

    Im Weinbaubetrieb Mörth-Pommer arbeiten Andreas und seine Mutter Aurelia zusammen. Auch die Schwestern Christiane...
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    Genusshof | © Farmer Rabensteiner
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Erlebnis- und Genusswelt Farmer Rabensteiner vlg. Graf

    Im Schilcherkeller am Genusshof Farmer-Rabensteiner erwarten Sie 20 regionale Schilcher zu Ab-Hof-Preisen. Ob...
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    Flaschen | © Weingut Schneeberger
    • heute geöffnet
    • Heimschuh

    Weingut Familie Schneeberger

    Fruchtig. Frisch. Steirisch. Die Trauben bei der Reifung zu unterstützen, ihr Aroma in vollem Ausmaß zu erhalten, das...
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    Vinothek Weststeirischer Hof | © Weststeirischer Hof
    • Deutschlandsberg

    Vinothek im Weststeirischen Hof

    100 Weine aus der Steiermark, Niederösterreich und dem Burgenland sowie Verkostungen, Weinseminare und...
    Mehr Details
    Hotelbar - Freunde Ratscher Landhaus | © Obersberger
    • heute geöffnet
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Ratscher Landhaus Weinbar

    Weingenuss an der Südsteirischen Weinstraße - Die Weinbar im Ratscher Landhaus
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

    Die Südsteiermark entdecken