Steirische Kulinarik beim Buschenschank | © Thermen- & Vulkanland | Harald Eisenberger Steirische Kulinarik beim Buschenschank | © Thermen- & Vulkanland | Harald Eisenberger

Buschenschänken & heurigen im Thermen- & Vulkanland

Ein Buschenschankbesuch ist für alle Genussurlauber im Thermen- & Vulkanland ein Muss. Wo könnte man besser in die regionale Kulinarik mit Brettljause, Käferbohnensalat und steirischen Weinen eintauchen als in den heimeligen Buschenschänken mit ihren Weingärten und Aussichtsterrassen.

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120 Ergebnisse
Buschenschank Papst | © Buschenschank Papst
  • heute geöffnet
  • Bad Loipersdorf

Buschenschank-Ölmühle Papst

Wir sind ein steirischer Buschenschank mit Produkten aus der Region und hauseigener Ölmühle.
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Sitzplatz im Garten | © Weingut Hopfer
  • Tieschen

Buschenschank Hopfer

Erleben Sie tradionelle Buschenschankkultur auf höchstem Niveau.
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Buschenschank Kurz | © BS Kurz
  • heute geöffnet
  • Klöch

Buschenschank Kurz

Unsere Buschenschenke liegt inmitten der Klöcher Weinberge, wo man die wunderbare Aussicht und die Ruhe genießen kan
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Schinkenteller | © Thermen- & Vulkanland
  • heute geöffnet
  • Kapfenstein

Buschenschank Schuster in Kapfenstein

In unserer Buschenschank sind Wanderer und Radfahrer herzlich willkommen!
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Buschenschank Christiner1
  • heute geöffnet
  • Riegersburg

Buschenschank Christiner

Wir begrüßen Sie sehr herzlich auf unserem Buschenschank Erich Christiner.
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BS Leo Palz | © TV-Thermen- & Vulkanland
  • heute geöffnet
  • Klöch

Buschenschank Palz Leo

Herzlich Willkommen im Buschenschank Leo Palz in Klöchberg.
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Eingang | © GlaMur-Genuss am Fluss
  • heute geöffnet
  • Bad Radkersburg

Buschenschank - Weinbau Markowitsch

Nahe der Therme und am Stadtrand von Bad Radkersburg liegt mitten im grünen unser Buschenschank - mit Tradition und...
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Familie Matzhold mit ihren Spezialitäten | © Matzhold
  • heute geöffnet
  • Fehring

Buschenschank Matzhold

Sie sind unterwegs, im Zentrum des steirischen Thermen- und Vulkanlandes, zu Fuß, mit dem Fahrrad...Sie verspüren...
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Ausblick | © Weinhof Dunkl
  • heute geöffnet
  • Straden

Buschenschank Dunkl in Straden

Urtypischer und klassischer Buschenschank mit allen Facetten des traditionellen Wohlfühlambientes in Straden.
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  • heute geöffnet
  • Bad Radkersburg

Stadtheuriger zum Goldenen Löwen

Wir kochen saisonal, regional und auf hohem Niveau.
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Florian Monschein | © Weinhof und Buschenschank Monschein
  • Kirchberg an der Raab

Weinhof und Buschenschank Monschein

Qualität, Gastfreundschaft und guter Wein seit 1980
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Sujetfoto Jause | © TVB Thermen- & Vulkanland
  • heute geöffnet
  • Markt Hartmannsdorf

Weinbau- und Buschenschank Grabner

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Typisch steirisch - Brettljause und Käferbohnen | © Thermen- & Vulkanland | Harald Eisenberger

Was ist ein Buschenschank

Ein "josephinisches Patent" aus dem Jahre 1784 war der Grundstein für einen der größten Imageträger des steirischen Weinlandes: den Buschenschank. Josef II. erlaubte damals den Weinbauern den entgeltlichen Ausschank ihrer Produkte.

Das steirisches Buschenschankgesetz schreibt den Weinbauern genauestens vor, welche Arten von Speisen und Getränken sie an ihre Gäste weiterreichen dürfen. So ist das Anbieten von warmen Speisen grundsätzlich untersagt. Auch der Ausschank von Limonaden, Bier und Kaffee ist nicht gestattet. Grundsätzlich soll am Buschenschank nur das konsumiert werden, was am Hof erzeugt wird. Die Art und Menge des Zukaufs sind genau geregelt.