Der eklatante Mangel an qualitativ hochwertigem Fisch aus Österreich motiviert uns, unsere Region in genau diese Richtung zu stärken. Schnell war die Begeisterung für die Produktion von Edelwelsen geweckt. Mit der speziellen Form der Kreislaufwirtschaft ist es uns möglich, vor Ort, wassersparend Fisch zu erzeugen und verhindern weite Transportwege zum Konsument.
Unbelastet von jeglichen Medikamenten (Antibiotika) wächst unser Fisch im besten Hinterberger Trinkwasser auf. Bei der Wahl des Futters ist Qualität das Wichtigste, die Gesundheit unserer Tiere hängt direkt davon ab.
Sichere dir dein Filet vom Salzkammergut Edelwels und erlebe Fischgenuss neu!
Aus Rücksicht auf das Wohlbefinden unserer Tiere entnehmen wir nur einmal im Monat Fische.Informationen zur Bestellung der Fische gibt es auf der Homepage.